Recepty na vepřové maso ve fólii
Podívejme se na pár receptů na vaření vepřového masa ve fólii. Nádobka je příjemně měkká, šťavnatá a voňavá.
Recept na pečené vepřové maso ve fólii
Složení:
- bavlna - 700 g;
- česnek - 6 klinček;
- sůl hrubá;
- hořčičná omáčka ve fazolích;
- koření
Příprava
Nejprve vezměte několik stroužků česneku, oloupejte je a nakrájejte na 3 tenké plátky. Maso z vepřového masa se důkladně umyje, vysuší a vytvoří to na horní ploše malých řezů a vloží tam česnek. Sůl se smíchá s černým mletým pepřem a pak se s touto směsí protřepeme kusem masa. Špičaté maso z vepřového masa hořčičná omáčka takže zrna téměř pokryly maso. Dále vložte do husté, potravinářské fólie a těsně uzavřete. Maso vložte do tvaru a po dobu půl hodiny pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Pak opatrně vyjměte maso, nechte trochu vychladnout a opatrně odstraňte fólii. Potom si ostrý nůž a nakrájíme vepřové části, asi 1,5-2 cm silné. Kromě tohoto jídla můžete podávat omáčku tkemali nebo pikantní kečup. Také pečené vepřové maso je dokonale kombinováno s čerstvým salátem, vařenou zeleninou a rýží.
Recept na vepřové maso ve fólii
Složení:
- Vepřová dužina - 1 kg;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 6 hřebíček.
Pro záchranu:
- sůl - 1 lžička;
- muškátový oříšek - špetka;
- koriandr - špetka;
- sladká paprika - 6 ks;
- Kmín - 1 lžička;
- Karafiát - 5 ks.
Příprava
Stroužky česneku čistěte a nakrájíme na polovinu podélně. Smažte mrkev v malých kostech a pepře a hřebíček jsou předem rozemleté 
maltu a mixujte s ostatními kořeními. Nyní rotujeme důkladně maso ve voňavém voňavém prášku a propícháme 10-12 otvory na povrchu ostrým nožem. A v každé položíme jednu polovinu česneku a plátek mrkve. Pak zabalte vepřové maso do fólie a nastavte jej asi 2 hodiny na troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů.
Po uplynutí stanovené doby pečlivě vyjměte plech, rozložte maso, vylijte výslednou šťávu a smažte gril. Dokončená nádobí je velmi měkká, voňavá a může být podávaná na stůl v jakékoliv formě s čerstvou zeleninou nebo vařenými bramborami.