Japonská kuchyně je považována za jednu z nejzdravějších a nejzdravějších, ne bez důvodu mezi zástupci této země tolik dlouhých jater. Kompozice sushi a kotoučů, stejně jako jejich výživová hodnota jsou však zajímavé pro mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, stejně jako pro sportovce, kteří se snaží zlepšit postavu.
V současné době velmi populární sushi je produkt obsahující jak bílkoviny, tuky a uhlohydrátů . Jedním z hlavních produktů, které tvoří sushi a rohlíky, je rýže. Rýže je složitý uhlohydrát, který nasycuje tělo energií, nikoliv současně, ale postupně, po dlouhou dobu. Díky této obilovině jsou sushi a rolky velmi uspokojivé.
Proteinovou složkou sushi a válců je ryba. Ryby jsou vstřebávány tělem mnohem lépe maso, takže sportovci je mnohem užitečnější pro sportovce budovat svaly. Ryby kromě toho obsahují různé účinné látky - tuky, vitamíny, mikro- a makroprvky, z nichž je zvláště cenný jód, vápník, fosfor, zinek a nenasycené mastné kyseliny. Samozřejmě, ti, kteří chtějí zhubnout, je lepší upřednostňovat sushi s nízkotučným odrůdami.
Kalorie sushi závisí především na rybách a některých dalších složkách pokrmu, například avokádo a mořské plody. Energetická hodnota půdy (jedna role) je:
V normální stravě doporučují odborníci na výživu denní dávku ne více než 3-4 kusy sushi. Nicméně, pro velké milovníky tohoto produktu existuje dietu, která vám umožní ztratit 3-4 libry za týden.
Strava se skládá ze suši: snídaně se podává 8 kusů, 6 na oběd, 4 na večeři. Nejlepší je vybrat nízkokalorické potraviny, celková denní dávka by neměla přesáhnout 1500 kcal. Sushi lze doplnit saláty ze zeleniny a zeleného čaje.