Kuchyňské nádobí pro indukční sporák - jak si vybrat?
S příchodem nové technologie v domě je zcela logické předpovědět vznik nových pokrmů. V současné době je tato technika v poptávce a stává se volbou mnoha rodin. Je však důležité si uvědomit, že výběr nádob pro indukční vařič se bude lišit od nákupu hrnců a pánví pro běžný plyn. Pokud se zajímáte o nákup tohoto druhu zařízení, budete potřebovat poradit na nádobí pro indukční vařič, nebo spíše, jak si jej vybrat a zda existují nějaké rozdíly.
Potřebuji pro indukční sporák speciální nádobí?
Náhodný kontakt hořáku nebude končit spálením. Celé tajemství spočívá v tom, že kamna nezahřívá, ale pokrmy. Jinými slovy, princip fungování je založen na fenoménu elektromagnetické indukce, kde je talíř jen zdrojem vln, a samotné nádobí uzavírá okruh a ohřívá. To je důvod, proč otázka, zda je potřeba speciální nádobí pro indukční vařič, má určitě kladnou odpověď. Přesněji řečeno, bod není tak ve formě ani materiálu, jako na dně.
Krásné a milované keramické nebo hliníkové nádoby nám jednoduše nedají požadovaný účinek. Když je položíte na hořáky, nebude topení.
Rozhodli jsme se, jaký druh nádobí je potřeba pro indukční vařiče, ale je možné použít alespoň něco z již získaného? Ano, některé položky jsou velmi užitečné. Vezmeme magnet a začneme střídavě aplikovat na dno každé pánve a pánve. Pokud je magnet uvíznutý - bezpečně opusťte.
Pokud máte v plánu úplnou "modernizaci" kuchyňského náčiní, jaký pokrm pro indukční vařič si vyberete, budete vyzváni konzultanty. Obvykle se jedná pouze o tři možnosti:
Ekologická a oblíbená volba - nerezová ocel. Všechny výrobky v něm jsou vařeny rovnoměrně a neztrácejí své užitečné vlastnosti. Po vaření můžete misku bezpečně uložit v pánvi. 
Jediná věc, která může být bariérou nákupu, je individuální nesnášenlivost niklových slitin.
Téměř jistě, odpověď na otázku, jaké nádobí vhodných pro indukční vařiče bude litinová. Ano, je to křehké a těžké, ale tohle není absolutně novinka v našich kuchyní, ale to v žádném případě nevyžaduje jeho zásluhy. Litinové nádobí - ideálním řešením pro zdravou výživu a výrobky jsou připraveny rovnoměrně.
Některé smaltované železné hrnce jsou v pořádku. Důležité je najít úplně ploché dno dostatečné tloušťky.
Takže při výběru nádob na indukční vařič ho řádně otočte do rukou: musíte si vybrat variantu s dnem ne méně než 2 mm, spodní průměr je srovnatelný s velikostí hořáku.