Krása a zdraví Zdraví žen

Symptomy otravy jídlem

Potravinová intoxikace způsobená požitím patogenních bakterií, hub, virů a různých jedů. Většina případů je poměrně snadná, zatímco v některých situacích může být patologie nebezpečná nejen pro zdraví, ale také pro život člověka. Proto si všimněte příznaků otravy jídlem, je důležité okamžitě provést nápravná opatření a jít do nemocnice, zvláště pokud se projevy intoxikace rychle rozvíjejí.

Otrava jídla

Potraviny, které mohou způsobit těžkou intoxikaci:

  • jedovaté rostliny (např. hnízdo, celandine);
  • surové vejce;
  • špatně pečené maso, ne zcela vařené ryby;
  • nepoživatelné nebo rostoucí podél silnice, vedle chemických rostlin, hub;
  • produkty po splatnosti;
  • vařené jídlo, které leželo více než 2 hodiny v teple;
  • nezpracovaná nebo špatně oloupaná zelenina a ovoce, bobule;
  • mléčné výrobky vyrobené bez dodržování hygienických norem;
  • potraviny vařené v kontaminované vodě;
  • shnilé jídlo s plísněmi.

Jak můžete vidět, mnoho druhů výrobků může způsobit intoxikaci. Proto je důležité věnovat zvláštní pozornost při nákupu hotových výrobků, důkladně umýt vše, co je konzumováno syrové, používejte pouze čistou vodu při vaření.

Včasné příznaky otravy jídlem u dospělých

Botulismus Zpravidla se rychle pociťuje během 2-4 hodin po intoxikaci. Ve vzácných případech je proces pomalejší a první příznaky jsou pozorovány jeden den po porážce zažívacího traktu.

Typické včasné příznaky:

  • slabost v těle;
  • ospalost;
  • mírné zvýšení tělesné teploty;
  • závratě;
  • mírný chlad;
  • zhoršení chuti k jídlu.

Stojí za zmínku, že otravy mléčnými výrobky se projevují před jinými druhy intoxikace. První známky patologie se vyskytují během 2-3 hodin po jídle špatné kvality jídla nebo pití.

Známky otravy otravnými nebo jedovatými potravinami

Pokud v počátečních stádiích intoxikace nebyla provedena žádná lékařská opatření a nebyla poskytnuta první pomoc, toxické látky se v těle rychle rozšiřovaly. Kvůli tomu dochází k následujícím negativním příznakům:

  1. Těžká všeobecná malátnost. Pacient vždy chce lehnout, spát, cítí slabost končetin.
  2. Nevolnost Tam jsou falešné naléhavé vyprázdnit žaludek, jako by jídlo stoupá do krku.
  3. Mnohočetné a opakované zvracení. Za prvé, nezdravé jedlé jídla vyniknou. Poté člověk zvrací žaludeční šťávy a žluč, často s krví.
  4. Intenzivní žaludeční křeče. Bolest je ostrá, bodavá, může se vyskytovat v jakýchkoli oblastech břišního prostoru.
  5. Zvýšené slinění. Je cítit spolu se silnou žízní, pocit sušení v ústech, spojený s dehydratací.
  6. Vodová a fetišní stolice. Častý oslabující průjem je často spojen se zánětem hemoroidů, trhliny v konečníku, vylučování krve z konečníku.
  7. Teplo, horečka a zimnice. Teplota těla může dosáhnout děsivých hodnot 39 a 40 stupňů.
  8. Zhoršené fungování nervového systému. Příznak je zvláště charakteristický pro infekci. salmonelóza a botulismu. Pacient trpí zrakovými a sluchovými halucinacemi, poruchami a příznaky otravy jídlem ztráta vědomí, delirium, horečka. K tomu dochází na pozadí kyslíkového hladovění mozku.

Dále mohou existovat následující klinické projevy:

  • dušnost;
  • pokles krevního tlaku;
  • bledost pokožky;
  • pocení