Stuffed Loaf
V tomto článku najdete vynikající alternativu k obvyklým horké sendviče - řekneme vám, jak vařit plněný bochník. Tento originální předkrm se připravuje rychle a jednoduše z dostupných produktů, které jsou téměř vždy v ledničce.
Plněné bochník v troubě
Složení:
- bílý bochník - 1 kus;
- slanina - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- mleté maso - 0,5 kg;
- vejce - 1 kus;
- žampiony - 200 g;
- krém - 100 g;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhaný tvrdý sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- roztavené máslo - 2 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej na smažení;
- zelenina, sůl, pepř - podle chuti.
Vaření
Z bochníku podél odříznutí horní části a pečlivě vyjměte stroužku. Přidejte smetanu, rajčatovou pastu na polovinu drobky a promíchejte. Tuk nakrájejte na malé kostičky, smažte do rostlinného oleje, přidejte nakrájené žampiony, nakrájenou cibuli, mleté maso a smažte vše, dokud nebude maso vařeno. Namočte drobky lehce stlačte a přidejte do pánve ke zbytku složek, přidejte vejce, sůl, nakrájené byliny a pepř podle vkusu. Vše dobře promíchejte a vyplňte výslednou masovou drážku do bochníku. Poté jemně položte na plech, posypeme roztaveným máslem a pečeme na 180 stupňů po dobu 20 minut, potom posypeme strouhaným sýrem nahoře a pošlete víc v troubě, dokud se sýr nezakryje červenou kůrou. Podávaný dlouhý bochník podávajte horkému stolu, nakrájíme na porce.
Konzervovaný plněný bochník
Složení:
- Bochník - 1 ks;
- konzervované ryby v oleji - 1 plechovku;
- vejce - 2 ks;
- cibule (střední) - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- zeleně kopru a petrželky - 30 g;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Vaření
V tomto receptu můžete použít jakoukoli konzervovanou rybu v oleji - sardinka, šalvěj nebo jiné.
V bochníku chleba, na obou koncích odřízneme vrchní kůrku, pečlivě odstraňujeme drobek, mělo by to být "trubka". S konzervovaným olejem vylijte máslo a hněte jej vidličkou. Na talíři smíchejte polovinu drtiče, konzervované potraviny, nakrájené vařené vejce, smaženou cibuli až zlatavě hnědou, změkčené máslo a nakrájené zeleniny, pokud je to nutné, sůl a pepř podle chuti. Výsledná směs se naplní bochníkem a vloží se do lednice asi hodinu. Před podáváním bochník plný ryb, nakrájený na plátky.
Jak si vařit bochník plněný tvarohem a šunkou?
Složení:
- Bochník - 1 ks;
- tvaroh - 200 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- šunka - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- olivy - 50 g;
- česnek - 2 stroužky.
Vaření
Vezmeme si bochník, odstraňte drobek z něj - je to mnohem pohodlnější, dělejte bagetu na 3-4 díly. Vyplňujeme: sladkou papriku, šunku, olivy, nakrájené na kostky, sýr, tři strouhané, přidáme tvaroh a česnek, projdeme lisem. Dobře promíchejte a pečlivě naplňte bochník. Omotávejte jej ve filmu a pošlete jej do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny. Podáváme na stole, nakrájíme na kusy.
Bochník plněný salátem a sýrem - recept
Složení:
- Bochník - 1 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- klobása vařená - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- majonéza - 100 g.
Vaření
Baton nakreslete uprostřed a vytáhněte drobek. Připravte si nádivku: sýr a klobásu obřijte na velkém strouhaní (aby se klobása ulehčila, můžete ji dát do mrazáku po dobu 20 minut), přidat surové vejce, majonézu a drobky, nakrájíme na malé kostičky. Všechno mícháme a naplníme chlebem. Poté jemně přeneste plněný chléb do pánve zahřátým rostlinným olejem a smažte, dokud se sýr nerozpustí. Zvláště chutné pánev v pánvi horké.