Plněné kuře

Plněné kuřata osloví milovníky šťavnatého a mladého masa. Kromě toho je toto jídlo vhodné pro individuální porci a vypadá krásně na talíři. Jedinou nevýhodou je, že je velmi snadné vysušit jemné maso, a proto je nutné kuře vařit velmi pečlivě.

Recepty pro kuřata plněné bramborami

Složení:

brambory - 3 ks;
cibule -1 ks;
domácí klobása - 300 g;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
sušená petrželka - 4 čajové lžičky;
sůl - 1 čajová lžička;
sušená rozmarýna - 3/4 lžičky;
sušené tymián - 2 3/4 polévkové lžíce;
kuřata - 2-3 ks;
olivový olej.

Vaření

Vařeme brambory ve slané vodě až do poloviny připravené. Domácí klobása nakrájejte a smažte v suché pánvi do zlatohnědého. Přidejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky na klobásu a počkejte, dokud se nestane průhledná, pak položíme kousky vařených brambor a sezoníme se solí, rozmarýnem, tymiánem a pepřem. Začneme kuřecím masem se získanou směsí a položíme na plech. Povrch mastnoty s olivovým olejem. Kuře plněné bramborami by měly být pečeny po dobu 40 minut při 200 stupních.

Kuřecí okurky plněné houbami

Lehký doplněk na pečené kuře - plněné houby a cibuli s bílým vínem. Příprava je jednoduchá, ale ve skutečnosti se ukázala jako velmi chutná a nízkokalorická.

Složení:

2-3 okurkové kuřata;
cibule - 1 ks;
slanina - 4 kusy;
žampiony - 500 g;
tymián - 1 čajová lžička;
šalvěj - 1 čajová lžička;
suché bílé víno - 1/2 st.;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, pepř - na chuť.

Vaření

Slanina nakrájíme na kostky a smažíme až do zlatohnědého. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a opečeme v roztaveném tuku. Vše posypeme solí a pepřem. Přidejte nakrájené houby a všechny bylinky do pánve. Smažte plnku ještě 2 minuty za mírného tepla a mícháme neustále. Naplňte houby vínem a oheň vypusťte, dokud se tekutina zcela nevypaří.

Plněné houby plněné plněné kuřata. Dutinu lze připevnit nití nebo šponou. Venku mícháme kuřecí maso s máslem, sůlmi a pepřem. Kuře se vaří v předehřáté troubě na 40 stupňů na 200 stupňů.

Kuře plněné rýží a pečené v troubě

Chutné kuřata mohou být podávány bez přílohy, ale pokud je to nutné, použijte rýži jako svou kvalitu. Divoká rýže je ideální, protože má zvláštní užitek pro naše tělo a při vaření ztrácí svůj tvar.

Složení:

2-3 kuřata;
divoká rýže - 1/2 lžíce;
cibule - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
citron - 1 ks;
kuřecí vývar - 1/2 lžíce;
sůl, pepř - na chuť;
med - 1 polévková lžíce. lžíce;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce.

Vaření

Umyjte jatečně upravená těla kuřat a osušte je, posypeme ptákem venku i uvnitř se směsí soli a pepře.

Divoká rýže se vaří až do připravenosti. Cibule nakrájejte a smažte až do zlatohnědého. Přidejte smažený česnek, citronovou kůru a ½ citrónovou šťávu na smažené cibuli. Pak vložíme vařenou rýži a naplníme vývar s nádivkou.

Připravené náplně leželo v dutině ptáka a položilo kuřata na plech. Pečeme ptáka na 200 stupňů po dobu 30 minut, pokryjeme plech fólií, pak připravíme směs másla a medu, odstraníme fólii a namaseme povrch ptáka glazurou. Opakujte tento postup čtyřikrát, každých 5 minut pečení, abyste získali zlatou lesklou kůru. Servírujeme kuře na stůl ihned po pečení, zdobíme misku čerstvými bylinkami.