Jahodový džem v pekárně
Přes jeho jméno, pekař může vařit nejen chleba. Doporučujeme využít naše recepty a připravit nezvykle chutné a jednoduché jahodové džemy. Vedle tipů z níže uvedených receptů můžete také vařit jahodový džem , nebo zasekněte z jiných bobulí.
Jahodový džem v pekárně
Složení:
- jahody - 1 kg;
- cukr - 400 g;
- kyselina citrónová - 10 g
Vaření
Nejdříve jamky opláchněte důkladně pod tekoucí vodou. Sejměte si ocasy a nakrájené bobule na plátky. Velké - ve čtyřech částech a ty menší - ve dvou. Veškeré ingredience vložte do trouby a dobře promíchejte. Troubu trouby zapněte v režimu "Jam" po dobu 80 minut.
Pokud je vaše jahodový džem v chlebovém zařízení se ukázalo, že je vodnatý, můžete do něj přidat speciální prášek na bázi želatiny. Tento prášek přeměňuje šťávu z bobulí v želé a džem získá požadovanou konzistenci. Prášek želatiny se dnes prodává v každém supermarketu.
Berry jahodový džem v pekárně
Složení:
- jahody - 600 g;
- červený rybíz - 300 g;
- černý rybíz - 200 g;
- maliny - 350 g;
- egreše 250 g;
- cukr - 840 g;
- kyselina citrónová - 20 g
Vaření
Zpočátku to může připadat jako rouhání nad bobulem - míchat je tímto způsobem. Ale věřte mi, nebudete litovat, pokud připravíte tuto verzi džemu. Nyní, když víte, jak učinit jam v chleba, zkuste nový recept není obtížné.
Všechny plody musí být opláchnuty. Odlupujte jahody a nakrájené jahody, čisté angreštiny z tvrdých dna, oddělíme borůvky od větviček. Smíchejte všechny bobule a přidávejte cukr a kyselinu k bobulím. Vzhledem k tomu, že objem této části džemu je více než v předchozím receptu, bude vařit 2-2,5 hodin.
Tento džem je ideální pro toasty na snídani. Může být použita při pečení a jako dekorace pro dezerty. Tradiční verze používání tohoto džemu se považuje za obvyklý čaj. Vědět, jak učinit uvíznutí v chleba, jste dodáni s univerzálním receptorem, který může hrát roli nezávislého dezertu a přísady k pečení nebo dortu.
Nízký obsah tuku
Složení:
- třešeň nebo jahoda - 500 g;
- glukóza - 100 ml.
Vaření
Džem u výrobce chleba, jehož recept, který vám nyní řekneme, se liší od jeho předchůdců tím, že obsahuje půl tolik kalorií, i když množství cukru zůstává stejné. To znamená, že takové jídlo umožní všem 
sladké zuby zůstat věrné jejich stravě, ale zároveň hýčkat s chutnou snídaní nebo oběd.
Nejprve oddělejte pražené třešeň od kosti a chvostů. Vzhledem k tomu, že třešeň je sama o sobě kyselá, není v tomto receptu nutné používat kyselinu citronovou. Pokud připravujete jahodový džem namísto třešně, je lepší přidat kyselinu.
Důkladně promíchejte ovoce glukózou a umístěte je do pekárny. Nastavte režim "Jam" a vařte po dobu 75 minut.
S touto schématem můžete připravit lahodné domácí džem z jakéhokoliv bobulí nebo ovoce. Nebojte se experimentovat, v tomto případě je to prostě nemožné. Bon appetit!