Strawberry Confiture

Dříve byla nejobvyklejší pochoutka, která byla připravena v každém domově, obyčejná jam , ale nyní několik sladkostí naplněných různými drobnými jídly. Jsou také vyrobeny z bobulí a ovoce a konzumovány právě tak nebo přidány do domácích koláčů.

Jak vyrobit jahody z jahod?

Aby se cukrovinky přesně zhušťovaly, používejte přírodní zahušťovadlo - pektin.

Složení:

cukr - 675 g;
jahoda - 950 g;
pektin - 35 g;
kyselina citrónová.

Vaření

Umyjte jahody, odstraňte ocasy a nakrájejte velké bobule. Rozdrtit míchačku a okamžitě uspat polovinu cukru. Ve výsledné kaši vylijte zbytek cukru a pektinu, promíchejte a pošlete do ohně. Jakmile hmota začala zasypat, snižte teplo a vařte na pár minut. Pokud jsou plody velmi sladké, přidejte špetku citronu, vyvažte chuť, promíchejte a nalijte do předem sterilizovaných nádob.

Jahodový džem recept

Složení:

jahody - 855 g;
cukr - 375 g;
kyselina citrónová;
želatinový plech - 3 ks.

Vaření

Vypláchněte jahody, odstraňte ocasy. Pošlete bobule na vhodnou pánev k vaření, posypeme cukrem a necháme půl dne. Poté vaříme jahody po dobu čtvrtinu hodiny a odstraňte pěnu. Opatrně vypusťte polovinu sirupu a rozbijte plody mixérem. Přidejte citron a želatinu rozpuštěnou v sirupu. Dobře promíchejte, vraťte do ohně a vroucíte na požadovaný stupeň zhušťování.

Jahodový dort s bobulemi - recept

Tradiční volbou pro použití tohoto jídla je čaj. Je to ideální toasty na snídani. To je také úspěšně používáno při pečení a zdobí je s jednoduchými dezerty.

Složení:

jahoda - 575 g;
rybíz červený a černý - 265 g;
maliny - 325 g;
angrešt - 165 g;
cukr - 835 g;
kyselina citrónová - 15 g

Vaření

Zpočátku se bude zdát, že je to výsměch bobulí - míchat je tímto způsobem. Ale určitě nebudete litovat, jestli vaříte tuto verzi sušenky.

Všechny bobule, důkladně opláchněte, opláchněte, odřízněte ocasy a nakrájejte jahody, vyčistěte ovoce z tvrdých dna a oddělíte je od suků. Smíchejte všechny bobule a posypeme cukrem a citronem. Vaříme asi 2 hodiny, občas mícháme. Takový zážitek vám ukáže úžasnou barvu s nezapomenutelnou, překvapivě jasnou a plnou chutí.

Strawberry confiture - recept na zimu

Složení:

jahoda - 965;
citron - ½ ks;
cukr - 675 g

Vaření

Budete potřebovat zralé, celé jahody, které je třeba dobře opláchnout pod studenou vodou a dělat bramborovou kaši s masér nebo mixér. Přidejte cukr na bobulovitou hmotu a počkejte pár hodin, než se vyléčí. Přidejte citronovou šťávu a nádobu pošlete do mírného ohně. Po zahřátí mírně vaříme, uvaříme uvíznutí a zaměřujeme se pouze na vaše preference. Klasická verze tohoto ošetření je připravena nejméně dvě hodiny.

Jakmile dosáhnete požadované tloušťky, vypněte teplo, rozdělte horké džusy do sterilních nádob, korku a pošlete pod deku na jeden den.

Jahodový salát s želatinou v pomalém sporáku

Složení:

jahody - 965 g;
cukr - 965 g;
želatina - 15-20 g;

voda - 125 ml.

Vaření

Opravdu důkladně opláchněte jahody a vyjměte ocasy a také se ujistěte, že nejsou zničeny bobule.

Dále přemístěte jahody do misky multicookeru, přidejte do ní cukr, nalijte do vody, zakryjte víkem a nastavte "Quenching" po dobu 2 hodin. Asi pár minut před připraveností ošetření přidáme želatinu k hmotě a dobře promícháme. Nyní horké moučník musí být přelit do sterilních plechovek a poslán k uskladnění.