Nádobí z nerezavějící oceli lze nazvat ideálním místem. Jsou odolné proti nárazu, odolné proti opotřebení, odolné, nebojí se nárazům, štěpkům, škrábancům z nožů a vidlic a díky tlustému dně se rovnoměrně zahřívají.
Nádobí z nerezavějící oceli se považují za nejlepší volbu, protože nerezová ocel se nebojí korozi a proto neovlivňuje chuť vařené nádoby, je dokonale odolná mechanickému poškození.
Kromě toho jsou takové nádobí snadno použitelné, nevyžadují zvláštní péči, může to být mytí a čištění železný škrabák, nebojte se poškodit povrch. Panice snáší vystavení vysokým teplotám a může být použita na jakémkoliv typu kamen.
Jediná nevýhoda ocelových nádob - příliš rychlé ohřev, byla vyloučena vzhledu dvouletého a třívrstvého zesíleného dna. V takových pánvích je teplo rovnoměrně rozloženo a pravděpodobnost spalování jídla na stěnách a dně prakticky chybí.
Při nákupu nádoby z nerezavějící oceli vyhledejte značení typu 18/10, 08/14, 12/13 a 12/18 na obalu nebo na dně nádobí. Jedná se o indikátory obsahu chrómu (první číslice) a niklu (druhá číslice) v slitině. Čím vyšší je pořadové číslo na zlomek, tím větší je kvalita nádobí.
V souladu s tím je nejlepší nerezová ocel - s označením 18/10. Taková ocel se nazývá lékařská. V tomto případě, čím silnější je stěna a spodní část pánve, tím je vytápění rovnoměrnější. Pokud jsou stěny tlustší než 0,5 mm a dno je 3 mm nebo více, jídlo v hrnci se nespálí. Hala s hustým dnem sestávající z 2 nebo 3 vrstev je považována za nejlepší variantu.
V tomto případě není vůbec nutné pronásledovat drahé značkové produkty. Hrnce s hustým dnem vyrobené v Rusku "Katyusha" a "bohatá sklizeň" plně splňují moderní požadavky hostesky.