Sójový protein - prospěch nebo poškození?
Sója - produkt s bohatou historií, protože tato rostlina byla zvednutá do hodnosti jídla v různých zemích a na různých kontinentech s velkými časovými intervaly.
Již v 5. století před naším letopočtem. e. Číňané věděli, že naše tělo potřebuje bílkoviny k budování svalů a může být získáno z nejrůznějších produktů, včetně sóji. Obě a dnes se vyrábějí mléko, sýr, omáčky, ale sójový protein je škodlivý nebo užitečný, zůstává pochopitelný.
Výhody sójového proteinu
Za prvé, spočívá v úplné nepřítomnosti cholesterolu , které nelze říci o proteinu živočišného původu, a aminokyselinové složení tohoto produktu výrazně překračuje jeho obsah. Kromě nutričních a příznivých vlastností je možné zaznamenat i terapeutický účinek sóji. Obsahuje genestin, fytové kyseliny a isoflavony, které brání rozvoji rakoviny, včetně závislostí na harmonickém. Sójový protein je užitečný pro ženy během menopauzy, protože zabraňuje vzniku osteoporózy a pomáhá snižovat negativní účinky menopauzy.
Lecitin v proteinu normalizuje práci nervových a mozkových buněk, zlepšuje pozornost, myšlení , paměť a také aktivuje proces spalování tuků, což dává důvod k použití tohoto produktu v boji proti nadměrné hmotnosti. Izolát sójových bílkovin je neuvěřitelně užitečný pro sportovce a kulturisty, kteří je používají k budování svalů, a 
zotavení těla po cvičení.
Sójový proteinový izolát je však nejen přínosný, ale i škodlivý. Existují informace, že estrogeny podobné isoflavonoidy negativně ovlivňují endokrinní systém, porušují vylučování testosteronu u mužů a u mužů, kteří zpomalují pubertu. Dívky naopak provokují tento proces předem. Navíc jsou vyjádřeny názory, že tyto látky potlačují aktivitu a růst mozkových buněk. Při mírné spotřebě mohou být tyto účinky sníženy na nulu.