Mletá polévka

Jaká je polévka s masovými kuličkami, je známa každé hostesky, ale víte, že můžete udělat polévku s mletým masem - hustý, vyživující, voňavý a dobře uspokojující hlad. Miska se ukáže být bohatá a hustá, vaši muži to budou absolutně líbit a v zimním období bude oslovovat všechny členy domácnosti. Jak udělat polévku z mletého masa? Jednoduše jednoduché! A my s vámi sdělíme jeho tajemství.

Mletá polévka - recept

Skvělou alternativou k masové polévce je mletá hovězí polévka. Navíc nemusíte házet míčky, a proto bojujete za počet kuliček v desce, což je vždy málo.

Složení:

mleté maso - 1,5 kg;
rýže - 1/2 šálku;
brambory - 3 ks;
mrkev - 1 ks;
sůl, koření - chuť;
rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
zelené

Příprava

U polévky na vaření můžete vepřové i mleté hovězí maso. Smažeme ho v pánvi s rajčatovou pastou, solí a kořením. Pokud máte suchou adjiku, můžete experimentovat a přidat koření do polévky. Smažte mrkev a smažte do samostatné pánvičky. Rýže dobře opláchneme, naléváme do pánve, naplníme vodou a vaříme až do poloviny vařené, pak přelijeme nakrájené brambory do pánve a také vaříme, dokud nedojde k polovině vaření. Nyní přidejte k polévce mrkvu, mrkev a pokračujte v vaření, dokud nebudou připraveny brambory. Na konci vaření vložíme bobkový list, vypneme oheň a dáme polévku a mleté maso na vaření asi 15-20 minut. Při servírování nalijte do každé desky jemně nakrájené zeleniny.

Mimochodem, tento recept má variaci - sýrovou polévku s mletým masem, je to extrémně jemné a voňavé. Stačí jen trochu smetany do pánve na konci vaření, přidejte strouhaný sýr, důkladně je promíchejte a polévku s mletým masem s přídavkem sýra je připravena.

Polévku s mletým masem v pomalém sporáku

Pokud jste šťastní majitel vícesměrového sáčku, pak bez váhání vezměte polévku s mletým masem.

Složení:

mleté maso - 500 g;
cibule - 1 ks;
brambory - 4 ks;

mrkev - 1 ks;
sůl, koření - chuť;
zelené

Vaření

Zelenina se dobře umyje, čistí a nakrájí na kusy. Pak vložte pomalý sporák, naplňte vodou a vařte asi 20 minut v režimu "ochlazení". Pak mleté maso hodíme na malé kousky, přidáme sůl, přidáme koření a necháme vařit dalších 30 minut ve stejném režimu. Na konci vaření přidáme jemně nasekané zeleniny a vypneme je. Vůně a lahodná polévka je připravena!