Sokovarka - recepty
Již dávno nebylo tajemství, že balené šťávy téměř všech značek dnes představují více šťávy než přírodní a vysoce kvalitní produkt. Můžete si hodně promluvit o výhodách šťávy, zejména pro malé děti. Samozřejmě, mnohem užitečnější a chutnější pro dítě je 100% šťáva než ty, které jsou prodávány v obchodech. Pokud chcete džus tady a teď, můžete použít odšťavňovač, ale v zimě a na jaře tento trik nebude fungovat. Šťávy lze připravit pomocí odšťavovače.
Jak vyrobit džus v džbánku?
Recepty pro sokovarki velmi a všechny jsou připraveny na stejném principu. Sokovarka se skládá z několika pánví, jeden na druhém. Nejméně tři litry vody je třeba nalít do spodní pánve. V horní pánvi usneme ovoce nebo zeleninu. Sokovarku zapálil. Voda se zahřeje a odpařuje. Steam ohřívá ovoce a začnou se mývat. Zvláštní trubice s džusem proudí do předem připravených jídel. Můžete získat mnohem více šťávy od výrobce šťávy než od odšťavovače. Než zaspíte ovoce nebo bobule, je třeba je vypláchnout a vyčistit z kostí. Velké ovoce je třeba rozřezat na několik kusů. Tímto ošetřením se zachovávají všechny vitamíny a šťáva je pasterizovaná, takže se může okamžitě nalit do plechovek a na zimu se převalit. Šťáva je sladká a koncentrovaná. Sokovarka pracuje tiše a nevyžaduje vaši okamžitou přítomnost.
Recepty na odšťavňování
Můžete jednoduše naplnit ovoce a zeleninu a nalít vodu do spodní pánve. A můžete ukázat trochu fantazie a získat spoustu různých receptů na džusový vařič - výsledek vás příjemně překvapí.
Tomato Juice
Tento nápoj je velmi užitečný pro práci srdce a pozitivně ovlivňuje vitalitu. Rajčatová šťáva lze velmi snadno vařit v odšťavňovači.
Nejlepší je vybrat zralou a čerstvou zeleninu. Dobře umyjte a rajčata nakrájíme na plátky. Je lepší vybrat pro tento účel šťavnaté odrůdy rajčat. Do rajčat přidáme trochu soli a cukru. Poté zapněte vařič. Nezapomeňte vyzkoušet první kapky šťávy v chuti, soli a cukru.
Jablečný džus v džusu
Pro výrobu jablečného džusu nakrájejte ovoce na plátky střední velikosti. Pokud je příliš velké, bude z džusu příliš velké množství kondenzátu a příliš malé plátky se jednoduše změní na pyré. Chcete-li šťávy sladší, přidejte do ovoce trochu cukru. Chcete-li získat 2-3 litry džusu, musíte zpracovat asi 5 kg ovoce.
Švestková šťáva v džbánku
Také v digestoři můžete vyrobit švestkovou šťávu s dužinou.
Chcete-li jej připravit, vezměte 4 kg zralých švestek. Opatrně je vyčistěte a opláchněte. Vložte ovoce do hrnce. Ze 4 kg švestek získáte 1-1,5 l šťávy. Nalijte cukr do smaltované pánve (při dávce 300 g na litr šťávy). Výsledná šťáva se nalije na cukr a přidá se zbývající buničina, která byla předtím protlačena jemným sítem. Celá hmota se přivede k varu na nízké teplotě. Po 2-3 minutách je džus s buničinou připraven. Dále jsou všechny nalita do sterilních nádob a navinuty. Příprava šťávy v džusu podle tohoto receptu, můžete pít nápoj v hotové podobě, nebo můžete udělat želé nebo kompot.
Z bramborové kaše zůstávající v džbáku můžete udělat hodně lahodných zákusků nebo vařit husté džemy. Ukazuje se tak výroba bez odpadu, minimální čas a zdroje. Šťávy v džusu jsou vždy sladší než při použití odšťavovače. A takovou šťávu můžete udržet po dlouhou dobu, zatímco nemění její chuť.