Sheker-Churek
Sheker-churek cookies jsou tradiční azerbajdžanskou sladkostí, která se připravuje na písku a podává šálek aromatické kávy. Navzdory svému značnému obsahu kalorií je každá žena povinna vyzkoušet takové cookies, není divu, že východní sladkosti jsou proslulé svou mimořádnou chutí a vůní.
Sheker Churek - recept
Exotické jméno a původ lahůdky nezasahují do jeho přípravy z poměrně jednoduchých a známých našich očních ingrediencí.
Složení:
- mouka - 500 g;
- cukr - 250 g;
- máslo - 200 g;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Ohříváme olej ve vodní lázni, trochu se ochladíme a vaječné bílé a cukr se míchají, dokud se nerozpustí. Přidejte malý vanilkový extrakt do směsi oleje a poté pokračujte v hnětení těsta. Vysekáme mouku z mouky, uděláme ji do výklenku, do něhož naléváme směs oleje. Míste husté pečivo, které je rozděleno na kuličky stejné velikosti. Každou kouli rozetřete na mastěnou misku ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. My pečeme cukroví po dobu 20-25 minut na 200 stupňů, nezapomínejme na to, že nám chybí vaječný žloutek. Jako výzdobu se před pečením přidá do každé budoucí sušenky oříšková kaše nebo kandované ovoce.
Sheker-Churek sušenky v mikrovlnné troubě
Složení:
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Ohříváme olej a mícháme s cukrem, přidáme vejce a mouku ke směsi a hněteme tenké, ale lepivé těsto. Nalijte těsto do tvarů a pošlete v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut při 600 stupních. Kontrola připravenosti pomocí párátka. Navzdory skutečnosti, že počáteční konzistence těsta je trochu podobná klasické písečné verzi, ujišťujeme vás, že nakonec získáte vynikající drobenku pro šálek čaje nebo kávy.