Krupice - výhody a škody
Krupice - produkt známý z dětství. Přidává se k pekáčům, palačinkům a sýrovým kolákům, které se používají k výrobě krupice, pěny a pudinky, včetně slavné pochoutky - Guryev kaše . Pokud není žádná mouka - krupice může být použita k vykostění kuliček nebo ryb před smažením. Používání a poškození krupice je tématem diskusí mezi lékaři a odborníky na výživu po mnoho let.
Užitečné vlastnosti krupice
Manka se vyrábí z pšeničných zrn, které se čistí a mletí. Odborníci na výživu často nazývají mango příliš rafinované, a proto zbytečným produktem a částečně mají pravdu. Kompozice semolina však obsahuje bílkoviny, minerály, vitamíny (především skupinu B).
Kalorický obsah krupice je poměrně vysoký: suchá obilovina obsahuje 330 kcal na 100 g, kaše na vodě - 80 kcal, kaše s mlékem - 100 kcal. Krupice je snadno trávena a má výrazné saturační vlastnosti, takže se doporučuje po chirurgických zákrocích a při silném vyčerpání.
Složení krupice obsahuje velmi málo vlákniny, ale účinně uvolňuje střeva z hlenu a odstraňuje toxiny. Lékaři doporučují krupici lidem, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu.
Poškození krupice Krupice není 
vždy těží. Nedoporučuje se používat manžu pro děti; je vysoce alergenní produkt a může vyvolat vývoj celiakie (porušení absorpce živin ve střevě). Kromě toho kaše z krupice obsahuje hodně fosforu, který zabraňuje vstřebávání vápníku. Pro děti ohrožuje vývoj rachity, pokles imunity a narušení fungování nervového systému.
Dietitians naléhají, aby se vzdali manga kvůli vysokému obsahu kalorií a schopnosti vyvolat obezitu. Krupice vařená v mléce, ochucená máslem a granulovaným cukrem, je směs jednoduchých sacharidů a tuků, což je pro danou postavu nejškodlivější kombinace. Pokud nechcete provokovat ukládání přebytečného tuku, semte sem krupici ve vodě, nepřidávejte do ní cukr a máslo a nejedzte jídlo dvakrát týdně.