Cheesecake - recept
S tradičním tvarohovým koláčem má královský skromný počet podobností: vedle tvarohové výplně už neexistují žádné zápasy. Pečení je zcela uzavřeno a místo kukuřice s tvarohem se objevuje velký koláč s objemem povrchu mletých moučkových mouček.
Royal cheesecake - vynikající způsob, jak změnit negativní postoj k tvarohu, zejména u dětí. Kombinace těsta s krátkým koláčem a jemné plnění nenechá nikoho lhostejný. Kromě toho je možné změnit základní recepturu, doplnit ho o bobule, sušené ovoce nebo kandované ovoce . Vaření royal cheesecake je opravdovým potěšením, takže každá hostitelka by měla mít recept.
Králický tvarohový koláč s drobky - líný recept
Složení:
Pro test:
- vysoce kvalitní mouka - 315 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- margarín - 215 g;
- bílý cukr (jemný) - 35 g;
Pro plnění:
- domácí tvarohový dům - 545 g;
- Vybrané vejce - 3 ks;
- bílý cukr (jemný) - 215 g;
- vanilkový cukr - jeden balíček.
Vaření
Zmrazený margarín se třepe na hrubé struhadle nebo se rozetře do mouky, mouky, cukru a prášku do pečiva. Nyní rozložte dvě třetiny suché hmoty získané v pekáči a vytvářejí spodní strany. Tvarohový sýr kombinujte s cukrem, vanilkou a vejci, důkladně promíchejte a nalijte do formy a naplňte základ těsta. Posypeme zbývající omáčky z margarínu a mouky nahoře a určete do trouby ohřáté na 195 stupňů po dobu 40 minut. Dávkujeme hotový koláč k ochlazení, nakrájíme a podáváme s čajem nebo kakaem.
Velkolepý královský tvarohový koláč s tvarohem v troubě - recept
Složení:
Pro drobky:
- bílý cukr (jemný) - 70 g;
- máslo "rolník" - 120 g;
- vysoce kvalitní mouka - 180 g
Pro test:
- máslo - 80 g;
- jemný cukr - 120 g;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 175 ml;
- mouka nejvyšší kvality - 170 g;
- Prášek na pečení - 1 lžička.
Pro plnění:
- tvaroh - 240 g;
- kuřecí vejce (velké) - 1 ks;
- bílý cukr - 40 g
Vaření
Nejprve připravte dítě, protože potřebuje stát v chladničce. Máslo a cukr rozemleteme moukou, sjedeme do jedné volné vrstvy, zabalíme do filmu a necháme v chladničce pro interakci součástí.
Nyní se sejdeme k základům. Chcete-li to udělat, změňte na smetanové měkké máslo a cukr, přidejte vejce, kůru a kyselou smetanu. Samostatně připojte zbývající součásti. Smíchejte suché přísady s máslovým krémem, dokud těsto nebude hladké. Rozdělíme ho na kapacitu pro pečení.
Složte ingredience pro plnění do husté hmoty a nalijte vrstvu těsta. Na vrcholu vše posypeme cukrovou moučkou a ponecháme koláč pečený na 185 stupňů a 55 minut.
Klasický recept na výrobu krájeného koláče v multivariačním tvaru
K klasickému receptu se nezdálo nudné, nabízíme diverzifikaci složení testu s různými přísadami.
Složení:
Pro test:
- Krestyanskoe máslo - 230 g;
- bílý cukr, malý - 150 g;
- kuřecí vejce (velká) - 2 ks;
- mouka nejvyšší kvality - 240 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- kvalitní kakao - 5 g;
- zakysaná smetana - 60 ml.
Pro plnění:
- domácí tvaroh (bez tuku) - 515 g;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- jemný cukr - 140 g;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilka - na špičku nože.
Vaření
Nejprve připravíme základ, to bude trvat velmi málo času. Byl cukr a máslo s vejci, přidejte kakao a zakysanou smetanu a mouku přelijte práškem do pečiva a vanilkou. Těsto nechte vychladnout po dobu 35 minut, poté rozdělíme 2/3 kapacity multivaro a vytvoříme strany. Naléváme z výplně tvarohu, který se připravuje smícháním tvarohu, žloutků a suchých ingrediencí. Posypeme dezert se zbývajícím těsto, které bylo předem vyříznuto. Přístroj jsme nastavili na režim "Pečení" po dobu jedné hodiny.