Králíky pro děti

Králičí maso označuje dietní produkty. Obsahuje mnoho bílkovin a minimální hladinu cholesterolu a tuků. Králičí maso je nejbohatší v minerálních a vitaminových přípravcích ve srovnání s jinými druhy masa. Proto je to běžný produkt ve stravě zdravých dětí a těch, kteří jsou nuceni dodržovat dietní stravu.

Jak vařit králíka pro dítě?

Základem všech receptů na králíky pro děti je maso, a proto je důležité pečlivě ošetřit před vařením. Protože králík není plně vařený, jeho tělo by mělo být zbaveno a dobře opláchnuto. Někdy králičí maso může mít specifický zápach. Aby se maso odstranilo a maso bylo ještě mírnější, mělo by být marinováno nebo namočeno ve vodě po dobu 1 až 3 hodin.

Maso může být dušené, smažené, pečené v troubě nebo na otevřeném ohni. Průměrná doba vaření králičího masa je asi 30 - 35 minut. Více než tentokrát, nemusíte udržovat maso, protože se stává těžké.

Králíková polévka

Složení:

králičí maso - zadní část těla;
brambory - 8 ks;
rýže - 50 g;
mrkev - 1 kus;
cibule - 1 kus;
sůl, máslo a zelenina.

Příprava

Chcete-li dětem udělat králičí polévku, je nutné opláchnout zadní část těla králíka a dát ho do hrnce s vodou na oheň. Maso je vařeno asi 40 minut. Poté je třeba ji dostat a nakrájet na malé kousky. Maso bez kostí se opět vrátilo do pánve, pak poslalo, nakrájíme na proužky, brambory.

Když voda opět vaří, pošleme vypranou rýži do pánve. 10 minut před koncem vaření přidáme mrkev ochucené mrkví s cibulí a sůl na polévku, aby ochutnala v polévce.

Polévka se podává na stůl se zakysanou smetanou a bylinkami.

Hovězí polévka

králičí maso - 200 g;
voda - 600 ml;
sůl.

Příprava

Polévka z králíka pro malé děti se připravuje jednoduše. Ošlehané králičí maso se posílá do hrnce s vodou a vaří, dokud nebude připraveno maso. Poté, co je maso vařeno, pošleme ho a vývar do mixéru. Pokud je to požadováno, pět minut po vaření můžete do výsledné masové polévky přidávat trochu šťouchané brambory. Slanou polévku pečte ještě před podáním.

Kletky z králíka

Složení:

králičí maso - 1 kg;
mléko - 50 ml;
slanina - 100 g;
vejce - 1 kus;
zeleniny nebo másla - 1 polévková lžíce. lžíce;
chléb - 1 kus;
chlebové drobky, sůl, pepř.

Příprava

Chcete-li vařit děti z králíků pro děti, oddělíme maso od kostí a necháme to přes maso. Po mletí přes maso přelepte slaninu a chléb, namočený do mléka dříve.

Ve výsledném vycpávce přivede vejce a přidejte sůl a pepř podle chuti. Z připraveného síranu tvoříme kotlety a pak je vložíme do strouhanky.

Polotovary položíme na horkou pánev s máslem. Smažte je ze dvou stran a dokončete připravenost. Podáváme tyto kotlety bramborovou kaší nebo kaší.

Králík se dusil v zakysané smetaně

Složení:

králičí maso - polovina jatečně upraveného těla;
cibule - 1 kus;
mrkev - 1 kus;
zakysaná smetana - 500g;
česnek - 1 hřebíček;
rostlinný olej, sůl, ocot.

Příprava

Chcete-li udělat králíka v kysané smetaně pro dítě, je nutné namočit králíka po dobu 3 hodin ve studené vodě zředěné octem. Poté je maso pokryto solí a strouhaným česnekem. Necháme další hodinu.

V horké pánvi a velkém ohni pečeme králičí maso na obou stranách tak, aby byla uchopena kůra. Pak posíláme maso do pánve. Ve fritovací pánvi, kde králíček pražil, jsme předali cibuli a mrkev. Jsou posílány na pánvi na maso a posypány zakysanou smetanou. Zakryjte pánvi a položte ji na sporák. Poté, co obsah panvicích vaří, udělejte slabý oheň a zapečeme králíka po dobu 35 minut.

Játrové králičí kotlety

Složení:

játra králíka - 300 g;
vejce - 2 kusy;
cibule - 2 kusy;
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
pečivo na chléb;

rostlinný olej;
sůl, pepř, byliny.

Příprava

K přípravě kojeneckých uzávěrů z králičí játry pro dítě musí být samotná játra namočená do mléka po vyčištění z filmu.

Předpečená játra a loupaná cibule procházejí mlýnem na maso. Ve výsledné směsi přidejte nakrájené zeleniny, vejce, sůl a pepř a poté promíchejte. Pokud se náplně změnilo, přidejte trochu mouky.

Polévku nakrájejte na horké pánev s olejem, který se na něm ohřívá. Kletty se smažou po obou stranách po dobu dvou minut. Podávejte je obroučky.