Dýňová šťáva
Dýně - světlá a zdravá zelenina, obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, jako je draslík, vápník, fosfor, sodík, hořčík, železo. Dýňová šťáva má hojení rány, sedativní, imunostimulační účinek. Teď vám řekneme, jak vyrobit džusový džus. Nejjednodušší je samozřejmě nechat zeleninu přes odšťavňovač a čerstvě vymačkaná dýňová šťáva je připravena. Ukážeme vám další možnosti, zejména, jak vyrobit dýňový džus na zimu.
Tekvicová šťáva s brusinkami recept
Složení:
- dýně - 1 kg;
- brusinka - 1 kg;
- med - na chuť.
Příprava
Vyčistíme dýně z jádra a oloupeme, nakrájíme maso na kostky. Z dýně a brusinek vytlačte šťávu pomocí odšťavovače. Med přidejte podle chuti. Vezměte prosím na vědomí, že maximální množství vitamínů v tomto nápoji zůstane, pokud jej připravíte bezprostředně před použitím.
Vaření dýňového džusu s buničinou
Dort, který zůstává po přípravě čerstvě vymačkaného džusu v odšťavňovači, se nepohlí, může dát druhý život.
Složení:
- dýňový dort - 500 g;
- cukr - 100 g;
- voda - 1 litr;
- citron - 1 ks.
Příprava
Přidejte cukr do vody, míchat a přivést sirup k varu. Pak rozložte koláč a vaříme 20 minut a výslednou hmotu protřejeme sítem. Zde je džus s buničinou. Dáme je do ohně, přivedeme do varu, přidáme citrónovou šťávu a odložíme pánev z ohně.
Tekvicová šťáva v odšťavňovači
Složení:
- dýně - 3 kg;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Dýně se čistí a nakrájí na kusy střední velikosti. V paletě šťávového sporáku naléváme vodu až k okraji dolní značky, zbývající části instalujeme shora. V horní části rozložíme kusy dýně a džbánek se těsně uzavře. Vložte hrnce do ohně. 45 minut po varu se uvolní šťáva, shromáždíme ji ve vhodné nádobě. Když shromáždíme všechny šťávy, otevřeme automat na džusy a směs tuku smícháme. Přidejte cukr do dýňového džusu, promíchejte a přivedete k varu, ale nevarujte a okamžitě nalijte do sterilních džbánů a naložte ho kovovými víčky. Banky se obrátily vzhůru nohama, zabalené přikrývkou a nechaly vychladnout. Chraňte jej na chladném místě.
Dýňová šťáva s oranžovou
Složení:
- dýně - 1 kg;
- pomeranče - 3 ks;
- cukr - 200 g;
- kyselina citrónová - 10 g;
- vody
Příprava
Dýně je vyčištěna a nakrájena na malé kousky. Dali jsme je do hrnce a nalijeme dostatek vody, aby pokrývaly pouze dýně. Po vaření vaříme 3 minuty na nízké teplotě. Vyčistěte dýně přes cedidlo, můžete také použít mixér. Výsledná bramborová kaše se opět vrací do hrnce, přidá čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, cukr a kyselinu citrónovou. Jakmile se maso vaří, okamžitě ji vypněte a nalijte do sterilních nádob.
Dýňová a jablečná šťáva
Složení:
- dýně - 2 kg;
- jablka - 2 kg;
- cukr - 500 g;
- kořen z 2 citronů.
Příprava
Čistíme dýně ze semen a odlupujeme, jádro odstraňujeme z jablek. Vaření džusu z dýní a jablek, složení ingrediencí odšťavovačem. Přidejte do výsledné šťávy, cukr a citrónovou kůru, nastrouhanou na jemném strouhaní. Výslednou hmotu přivedeme téměř do varu, ale neváříme ho a snižujeme požár na minimum a udržujeme asi 5 minut. Poté se může šťáva nalit do připravených nádob.
Dýňová a mrkvová šťáva
Složení:
- dýně - 2 kg;
- mrkev - 2 kg;
- cukr - 1 litr šťávy 5 lžící. lžíce.
Příprava
S pomocí odšťavovače vytlačte šťávu z dýně a mrkve. Přidejte cukr, míchat a položit na oheň, přivést na teplotu asi 90 stupňů a vařit po dobu asi 5 minut. Poté se vylije šťávy přes sterilizované nádoby. Tady je naše zeleninové šťávy .