Dýně je známá svými cennými vlastnostmi a příznivými účinky na práci všech tělesných systémů. Existuje mnoho receptů na různé dýňové pokrmy, ale dnes budeme hovořit o tom, že kombinujeme zeleninu s medem a pečeme je v troubě. Každý z nabízených receptů vám umožní získat opravdu chutnou a zdravou pochoutku, kterou si můžete vychutnat s šálkem horkého čaje.
Složení:
Příprava
Pro pečení v troubě je vhodné zvolit dýňový cukr odrůdy. Rozhodně bude měkčí a chutnější. Před vařením je třeba ovoce umýt, nakrájet nejprve na polovinu, semeny odstranit buničinou a nakrájet na plátky o tloušťce až dva centimetry.
V misce mícháme vodu, med, kapalinu a slunečnicový olej nebo olivový olej bez vůně. Je-li to žádoucí, do směsi smícháme mletou skořici. Nalijte směs s dýňovými plátky, vložte do formy pro vaření v troubě nebo na pečícím plechu a pošlete je pro pečení v zařízení ohřátém na 185 stupňů po dobu padesáti minut. Deset minut před dokončením procesu posypte plátky dýně nahoře cukrem a zvyšte teplotu trouby na maximum.
Složení:
Příprava
K pečení celé dýně zvolte malý ovoce, důkladně jej umyjte a osušte. Nyní opatrně odřízněte vrchní část víčka a procházíme otvorem, extrahujeme semínka a vláknitou buničinu lžícíme. Sušené ořechy sušíme v troubě nebo v suché pánvi a poté vložíme do omáčky v maltě nebo rozemlejeme do mixéru. Smíchejte ořechovou hmotu s medem, skořicí a citrónovou šťávou a vyplňte výslednou hmotnostní dutinu v dýně.
Zakryjeme díru dýně s odříznutým "víkem", umístíme produkt na plech na pečení, do něhož nalijeme hodně vody a pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 185 stupňů.
Po signálu nechte dýně na chvíli v troubě a pak ji přemístěte na misku a můžete ji posloužit.
Složení:
Příprava
Před odesláním dýně s pečenými jablky musí být oloupána a vykuchaná, potom nakrájena na kostky a připuštěna k mírnému změkčení v pánvi s máslem a malým množstvím vody. Zatímco dýně je drcené, čistíme jablka z jádra a případně odstraníme kůže a nakrájíme je na tenké plátky. Vaříme také lití, smícháme zakysanou smetanou s medem, drcenými ořechy a mletou skořicí. Ořechy by měly být předem sušeny na plechu v peci nebo v suché pánvi.
Nyní vložíme dušené dýně do oleje a posypeme strouhankami, posypeme plátky parmazánky a rozdělíme plátky jablek na vrchol. Naléváme kompozici se směsí medu a zakysané smetany a posíláme k pečení při maximální teplotě po dobu půl hodiny.
Tato volba pochoutky může být doplněna o dýňová semínka, která nahrazuje ořechy s nimi, a také použít přírodní jogurt místo zakysané smetany.