Tvarohový dort
Puffové pečivo je vždy chutné, a pokud je také s tvarohem, pak potěšení z ochutnávky doplňuje nesourodý přínos dezertů. Nabízíme sladkou verzi koláče s tvarohem a jablky a také vám řekneme, jak pečený výrobek pečeme zelenou.
Tvarohový dort a jablečný dort
Složení:
- listy hotového těsta - 3 ks;
- pšeničná mouka - 25 g;
- tvaroh - 220 g;
- jablka - 220 g;
- granulovaný cukr - 40 g nebo chuť;
- skořicová zem - 2 malé škvíry;
- vanilin - 1 špetka;
- vaječný žloutek - 1 ks.
Příprava
K přípravě lahodného tvarohového jablečného koláče potřebujeme tři listy těstoviny, které je třeba předem rozmrazit a trochu se vyvalit, posypané moukou.
Čistíme jablka, nejprve je nakrájíme na polovinu, nakrájíme na jádro a potom nakrájíme poloviny na tenké plátky.
Tvarohový sýr je lepší vybrat granulované, ale ne příliš suché. Smíchejte s vanilínem a cukrem podle chuti a vizuálně je rozdělte na dvě části. Jeden z nich rozdělíme na jednu z připravených listů a rozdělíme polovinu jablečných lalůček na vrchol. Třepeme s mletou skořicí, zakryjeme druhou vrstvou těsta a opakujeme manipulaci s tvarohem a jablky. Pokryjte koláč s třetí vrstvou, přilepte okraje listů, pokryjte povrch produktu vaječným žloutkem, proveďte několik průrazů pomocí vidlice kolem obvodu a pošlete jej pro další přípravu do předehřáté trouby. Dvacet nebo třicet minut později bude ošetření zůstat při teplotě 185 stupňů a dort bude hnědý a bude připraven k ochutnání.
Stejným způsobem můžete pečivo zakousnout s tvarohem a plody nebo jakýmkoli jiným ovocem. Bude to božsky chutné a chutné.
Puff dort s tvarohem a zeleninou z hotového těsta
Složení:
- připraven těstoviny - 380 g;
- pšeničná mouka - 25 g;
- tvaroh - 615 g;
- vejce - 2 ks;
- Sýr, tvrdý nebo roztavený - 185 g;
- čerstvě mletý černý pepř a velká mořská sůl podle chuti;
- zelenina jakákoli nasekaná (čerstvá) - 1 velká háček;
- vaječný žloutek.
Příprava
Vaření neslazeného pufu s tvarohem a zeleninou je ještě jednodušší a rychlejší než jeho sladké protějšky. Stačí smíchat sýrový tvar s bylinky a nakrájené na talíře. Můžete si to vzít jako pevný slaný a roztavený produkt.
Po rozmrazení je točené těsto rozděleno na dvě nerovné části. Větší část vložíme do olejové nádoby na pečení, která vyplňuje boky. Rozložíme tvaroh a zeleninu a pokryjeme náplň sýrovými talíři. Ze zbývajícího testu vyřezáme pásy nebo více fantazijních postav a rozložíme je na povrch plnění. Povlečeme je žloutkem a produkt posíláme na hnědnutí v předehřáté troubě na 195 stupňů.