Brambory s houbami v hrnci v troubě
Každý ví, že pokrmy pečené v kostech pocházejí z nejkrásnějších a vonných. V tomto článku se dozvíte, jak vařit houby s brambory v hrncích.
Brambory s kuřecím masem a houbami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- žampiony - 400 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- kuřecí filet - 400 g;
- majonéza - 100 g
Vaření
Vařte houby, pak filtr a nakrájíme na kostky. Pošlete je na pánvi a smažte v rostlinném oleji. Čistíme brambory, nakrájíme je na kostičky a smažíme i do poloviny vařené. Děláme totéž s kuřecím filé. Jemně nakrájejte cibuli, protřete mrkev na strouhátku a zeleninu nakrájejte, dokud nebude lehce zbarvená. Všechny takto připravené suroviny jsou umístěny v hrncích: filé, houby, které se napouštějí majonézou. Pak brambory a cibule s mrkví. Přibližně polovina vody je nalita do hrnců. Zavřete je víčky a vložte do předehřáté trouby. Pečeme až do připravenosti a vychutnáme si jedinečnou chuť a vůni hotové jídlo.
Brambory s houbami v hrncích se zakysanou smetanou
Složení:
- brambory - 1,2 kg;
- cibule - 150 g;
- žampióny čerstvé - 450 g;
- majonéza - 40 g;
- zakysaná smetana - 230 g;
- pepř;
- sůl;
- rostlinný olej - 60 ml.
Vaření
Moje žampióny a nakrájíme na talíře. Cibule také vyčistila a odměřovala se rozpadla. Ve smažce naplňte trochu oleje, lehce smažte cibuli, přidejte houby, přikryjte pánvi víko a houby utřete, dokud nejsou připraveny. Do té doby připravte brambory: oloupejte je a nakrájejte je na kostky, a pak je smažte až do zlaté. Teď se vrátíme do našich hub: vložíme jim polovinu zakysané smetany a podsalivaem. Hrnce naplňte brambory asi 1/3, poté položte stejný počet hub, pak znovu vrstvu brambor. Naléváme do vody, aby téměř obsah pokrýval. Poté směs smetanu smícháme s majonézou a omáčku rozložíme na brambory. Hrnce položíme do dobře ohřáté trouby a čekají, až kapalina v nich vaří. Poté odpojíme oheň a vaříme další 20 minut.
Brambory se sušenými houbami, pečené v hrncích
Složení:
- brambory - 2 kg;
- bílé houby suché - 250 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 1 šálek;
- mléko - 500 ml;
- mletý černý pepř;
- sůl
Vaření
Nejprve je třeba namočit suché houby, pro to je nalít studenou vodou a nechat hodinky na 2, pak vypusťte vodu, houby umyjte a nakrájíme na plátky. Naplňte je mlékem a nechte na další hodinu. Čistíme brambory a nakrájíme je na kostky. V houbách pečeme opečené cibule a nakrájíme na másle, nakrájíme na máslo, smažíme na houbičky a vaříme dalších 15 minut, nakrájíme brambory do hrnců, přidáme slané houby, sůl, pepř, mícháme a nahoře naléváme zakysanou smetanou a pečeme brambory se sušenými houbami v hrncích při vysokých teplotách až do vaření.
Brambory se žampiony v hrnci - recept
Složení:
- brambory - 6 ks;
- mléko - 100 ml;
- sušené prasečí houby - 120 g;
- Holandský sýr - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- voda - 200 ml;
- olivový olej;
- sůl
Vaření
Sušené hříbky huby se vloží do mísy a nalijte studenou vodu. Nechte hodinu - během této doby budou mít dobré rozměry. Brambory čisté a nakrájíme na plátky. Vložte panvu do ohně, nalejte do ní olivový olej a položte brambory. Cibule nařezaná na poloviční kroužky a 
také poslat do panvy. Houby z misky se extrahují skimery, přidají se také na brambory, sůl a smíchají se. Smažte až do vaření, ale až do chvíle, kdy se na bramborách vytvoří červená kůrka. Dále rozdělte obsah pánve do hrnců. A teď si vezmeme tu vodu, kde byly houby namočené, a smažeme brambory do hrnců. Děláme totéž s mlékem. V každé porci položte plátek sýra a uzavřete nádoby víčky. Pošleme ho do vyhřívané trouby a pečeme po dobu 40 minut. A pak jsme si to vybrali a podávali je ke stolu - na talíři můžete položit brambory s houbami nebo můžete přímo posedět v hrncích.