Bramborové zrazy s houbami - nejlepší recepty na chutné pokrmy

Bramborové zrazy s houbami jsou oblíbené občerstvení, které lze vařit pro změnu na večeři nebo na oběd ve všední dny, a také v menu slavnostní hostiny. Jednoduchá technologie vytváření pokrmu přináší vynikající výsledek, který se nepochybně líbí.

Jak vařit brambory zrazy s houbami?

Bramborové zrazy s houbami jsou jednoduchý recept a nevyžadují rafinované, drahé produkty nebo speciální dovednosti v oblasti vaření. Při provádění jednoduchých pokynů může každý připravit jídlo.

1. Jako podklad pro zdobení výrobků se používají vařené brambory, které jsou hnětené do stavu bramborových brambor, doplněné o vejce a mouku.
2. Houby jsou smaženy přidáním cibule a podle receptury doplněny sýrem, masem, jinou zeleninou.
3. Při použití lesních hub jsou předvaření až do vaření.
4. Vyrábějí zrazení z brambor s houbami ve tvaru koláčů, plní tortilly z bramborové hmoty plnkou a hnědou je po obou stranách.

Bramborové zrazy s cibulí a houbami

Dále se naučíte, jak vařit zlobí s houbami v pánvi pomocí klasické technologie. Můžete použít jak vždy dostupné žampiony a hlívy ústřic, tak i více voňavých lesních hub, které učiní chuť dokončeného jídla prostě nezapomenutelným. Z uvedeného počtu produktů získáte 4 porce ošetření.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby - 500 g;
• cibule - 2-3 ks;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 50 ml;
• sůl, pepř.

Vaření

1. Ošlehané brambory jsou vařené, hnětené s tolstickem, smíchány s moukou, vejcem, solí.
2. Houby se smažou v másle s cibulí, ochucené.
3. Zušlechte brambory houbami a opečte je ve vyhřívané, olejované pánvi.

Zrazy se sýrem a houbami

Výživné a neuvěřitelně chutné jsou získány brambory zrazy s houbami a sýrem, který je rozemletý na hrubé struhadle a smíchán do hotového výplně, před provedením polotovarů. Obzvlášť pikantní k pokrmu bude jemně nakrájená zelenina, která musí být smíchána do základny vařených brambor.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby - 350 g;
• sýr - 50 g;
• cibule - 1-2 ks;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• zelená cibule a petržel - 1 spánek;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, strouhanka na chléb.

Vaření

1. Vařené, bramborové ochucené brambory se mísí s vejcem, moukou a nakrájenou zeleninou.
2. Houby se smažou cibulí, nechávají se vychladnout, smíchají se sýrovými lupínky.
3. Oblékněte brambory se sýrem a houbami, chlejte je ve strouhankách a smažte v oleji v pánvi na obou stranách.

Bramborové zrazy s mletým masem a houbami

Maso jedáci budou mít rád především brambory Zrazy s masem a houbami . V tomto případě je tradiční houbová výplň doplněna opečeným mletým masem, které může být vyrobeno nezávisle na jednom nebo několika druzích masa nebo zakoupeno v hotové podobě. Za hodinu bude připraveno vydatné jídlo pro čtyři.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby - 200 g;
• mleté ​​maso - 400 g;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Vařené bramborové kaše, smíchané s vejcem, moukou.
2. Samostatně smažené houby s cibulí a mletým masem, smíšené a kořeněné.
3. Vyrobte ze základny a výplně obrobku a opejte je v oleji.

Bramborové zrazy s houbami - recept

Pokud se vydáte klasické brambory zrazy se žampiony bez vajec, stanou se nepostradatelným místem pro zařazení do štíhlé nabídky nebo vegetariánské stravy. Křehčí struktura bramborové základny neztrácí svou chuť v chudých variacích, ale ukazuje se, že je drobnější, což trochu komplikuje smažení.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby - 400 g;
• cibule - 3 ks;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• strouhanka - 100 g;
• rostlinný olej - 100 ml;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Vařené brambory a brambor jsou slané a míchány s moukou.
2. Smažte máslovými houbami s polozkou cibule.
3. Vyrobte výrobky, pečte v strouhankách a roztáhněte na plech.
4. Odolajte chudé zrazy s houbami v troubě při 200 stupních 25 minut.
5. Smažte nakrájenou cibuli ve zbývajícím oleji a sezonem se smažte, když se podává.

Bramborové zrazy s houbami z prasečích

Pokud vaříte brambory zrazy s porcini hubami, chuť vaší oblíbené pokrmy se mnohokrát zlepšuje, získávat nesrovnatelný ušlechtilý dotek. Do náplní lze přidat předvařené, oloupané a nakrájené vejce, stroužek česneku nebo malé drcené čerstvé bylinky.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• cep - 400 g;
• cibule - 2 kusy;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• máslo - 50 g;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Vařte brambory ve svých kůžích, oloupejte, mícháme v bramborách a přidáme máslo.
2. Po ochlazení přidáme vajíčko, mouku, sůl a hněteme hmotu, dokud nebude hladké.
3. Vařené houby se smažou cibulí, ochucené.
4. Vyrobte zrazy z brambor s houbami a prohlédněte je po obou stranách v rostlinném oleji.

Bramborové zrazy s kuřecím masem a houbami

Není-li pro čerstvé lesní houby sezóna, můžete si připravit bramborové zrazy se sušenými houbami. Potřebují několik hodin namočit a pak se vařit 20 minut ve stejné vodě. V tomto případě se doplní náplň vařené kuřecí maso , což způsobuje, že hotová jídla jsou výživnější a uspokojující.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• sušené houby - 40 g;
• vařené kuřecí filety - 200 g;
• cibule - 2-3 ks;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Vařené v uniformě, brambory jsou stále teplé, loupané, ztuhlé s tolkushki.
2. Přidejte vejce, mouku, sůl, promíchejte.
3. Namočené a vařené houby se smažou nakrájenou cibulí, smíchané s drceným kuřecím masem.
4. Z bramboru se zalívají houby ze základny a výplní a na obou stranách je hnědou v oleji.

Bramborové bažiny s houbami a zelím

Neméně chutné jsou zrazy z bramborové kaše s houbami s přídavkem zelí, které dává nádobí zvláštní chuť a extra šťavnatost. V tomto případě se dosáhne speciální pikantnosti použitím nálevy okurky a čerstvých zelených plodů jako součásti náplně.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby - 200 g;
• zelí - 200 g;
• nakládaná okurka - 1 ks;
• kopr a petržel - 1 svazek;
• cibule - 2 kusy;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Nakrájené vařené brambory se mísí s vejcem a moukou.
2. Samostatně se zelí smaží a smaží se houbami.
3. Smíchejte přísady do stejné nádoby, přidejte nakrájenou okurku a zahřejte na pár minut.
4. Míchat zelené listy.
5. Vyrobte polotovary a smažte je ze dvou stran.

Brambory zrazy s houbami v troubě

Pokud vaříte zrazy s houbami v troubě oni se ukáží být méně tučný, ne tak vysoko v kaloriích, ale oni nebudou mít to vynikající červenat dosaženo smažením. Tato skutečnost však téměř neovlivňuje chuť a příznivci zdravé výživy mohou plně důvěřovat následujícímu receptu a připravit svou oblíbenou pochoutku v užitečné variantě.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby - 400 g;
• cibule - 2 kusy;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - ½ lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření, byliny.

Vaření

1. Vařené brambory v uniformách jsou oloupané, hnětené a smíchané s vejcem, moukou a zeleninou.
2. Projděte cibuli, přidejte houby a nechte odpařovat vlhkost, ochucení podle chuti.
3. Vyrobte produkty ze základny a naplňte, položte je na olejový plech a pečte 20 minut na 200 stupňů.

Bramborové zrazy s nakládanými houbami

Bramborové zrazy s nakládanými houbami jsou vždy chutnější a pikantnější. Výhoda receptu v jeho rychlejším provedení ve srovnání s jinými variantami. Plnění je téměř hotové a pokud připravíte bramborovou základnu předem, design nádobí trvá ne více než půl hodiny.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• houby marinované nebo solené - 300 g;
• cibule - 3 ks;
• vejce - 1 ks;
• kopr a petržel - 1 svazek;
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Připravte základnu, vaříme brambory a poté je rozemleteme tolstickem smíchaným s vejcem a moukou.
2. Smažte cibuli, přidejte nakrájené houby, trochu se zahřejte a promíchejte s nasekané zelení.
3. Vyrobte výrobky, které jsou na obou stranách hnědé.

• ← Smažené brambory - recept
• Bramborové zrazy s mletým masem →