Kolem tohoto ovoce se od starověku objevují nejrůznější spory a mýty. Granátové jablko je ovocem větveného stromu nebo keřu. Jeho příběh pochází z dávných dob, a dokonce pak lidé diskutovali o výhodách a škodách z granátového jablka. Navzdory obrovské popularitě v dnešních dnech mnoho dívek ze stravy přemýšlí nad tím, zda může být ve stravě zařazena vysokokalorická granátová jablka, pokud budete dodržovat určitou dietu.
Obsah kalorií granátového jablka
Granátová jablka patří do kategorie nízkokalorických potravin. 100 g obsahuje 72 kcal a vzhledem k tomu, že v průměru 200 g v jednom granátu bude kalorická hodnota 1 granátu 144 kcal. Pokud mluvíme o poměru bílkovin, tuků a uhlohydrátů v granátech, jejich poměr v granáte je 4% až 8% až 81%. Z toho vyplývá, že většina sacharidů z granátových jablek - 14,5 g na 100 g produktu, bílkoviny - 0,7 g, tuky - 0,6 g.
Nutriční hodnota granátového jablka
Granátové jablko je jedním z nejcennějších ovoce. Skládá se z nasycených a nenasycených mastných kyselin, popela, organických kyselin, dietních vláken. Z vitaminů v granátu jsou A, E, C, PP a B vitamíny . Granátové jablko je také bohaté na minerály, jako je železo, draslík, hořčík, vápník, sodík, fosfor. To vše dohromady dělá granátové jablko nepostradatelné v lidské stravě.
Granátové jablko a sport
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (většinou se jedná o sacharidy), granátové jablko s mírnou spotřebou může být považováno za vynikající doplněk stravy pro sportovce nebo dívku, která sleduje obrázek.
Kalorie z granátového jablka
Kalorie z granátového jablka s kostí více než šťávou z granátového jablka. Nápoj z granátového jablka bude mít energetickou hodnotu 64 kcal, což je méně než 8 kcal než celý výrobek. Jeho šťávy obsahují až 20% cukrů, stejně jako malé množství kyseliny jablečné a citronové. Současně se nutriční hodnota čerstvě vymačkané šťávy z granátového jablka prakticky neliší od nápoje, což není případ konzervovaného "příbuzného". Při konzervaci šťávy z granátového jablka jsou příznivé vlastnosti nápoje výrazně sníženy a při dlouhodobém skladování se příznivé vlastnosti stávají poměrně málo.
Využijte granátové jablko
Lékaři po celém světě uznali, že granátové jablko je vynikajícím profylaktickým činidlem pro anémii. Také kvůli přítomnosti taninů se slupky a membránové přepážky ve formě odvaru používají při léčení popálení a zažívacích potíží. Pokud jste nemocní a horečka vzrostla, šťávu z granátového jablka dokonale uhasí vaši žízeň a zmírní stav. Používá se jako antipyretikum v lidové medicíně. Sladké ovoce z granátového jablka se používají při léčbě onemocnění ledvin, kyselé - v případě kamenné nemoci v žlučníku. Granátová jablka je také protizánětlivým činidlem, zejména pro otevřené rány.
Granátové jablko ve vaření
Obvykle se granátové jablko používá jako jídlo po jídle nebo ve formě šťávy během jídla. Může však také sloužit jako pomocný výrobek. Například, není jen zřídka přidán do salátů, zejména s vysokým obsahem zeleniny a slunečnice nebo olivového oleje. Někteří kuchaři přidávají šťávu nebo granátové jablko ke zmrzlině a dezertům. Jeho křehký chuť kombinovaná se sladkostmi okořeněná miskou a ostrou smyslem. Kromě toho mohou jádra z granátového jablka také být použita jako nezávislý dezert, pokrývající je hustou smetanou nebo hruškou.
Zranění z granátového jablka
Samozřejmě, jako každý jiný výrobek, existuje mnoho kontraindikací k použití granátového jablka. Nemůže jíst lidé s onemocněním trávicího traktu a těhotnými ženami. S ohledem na šťávu z granátového jablka pak čerstvě stlačený nápoj obsahuje speciální látky, které mohou zubovitě smaltovat, a proto je lepší je ředit malým množstvím vody a napít slámu.