Potraviny Kuchyňské pomocníky

Mikrovlnná pizza

Dnes se podíváme na alternativní a poměrně rychlý způsob vaření pizzy - v mikrovlnné troubě. Současně zůstane klasika i chuť a vzhled nádobí.

Kromě rychlého vaření má tato metoda několik dalších výhod. Takže díky zahřátí celého objemu pizza těsto V mikrovlnné troubě je pečeno mnohem lépe, a to i při silnější vrstvě. Pizza nehoří tolik kvůli použití speciálních jídel pro mikrovlnnou troubu.

Cesto může být použito jak hotových, tak i nezávisle vařených, pouze s ohledem na to, že by mělo být tekutější (měkčí) než obvykle.

Nejrychlejší volbou pro pečení pizzy v mikrovlnné troubě je její vytvoření na hotovém základě, který je prezentován ve velkém sortimentu v supermarketech.

Níže uvážíme, jak vařit pizzu v mikrovlnné troubě.

Rychlá pizza se šunkou v mikrovlnné troubě

Složení:

Mikrovlnné pizzové těsto:

  • mouka - 275 g;
  • voda - 100 g;
  • granulovaný cukr - 12 g;
  • soda, uhasena jablečným jablečným octem - 1/2 lžičky;
  • margarín - 100 g;
  • sůl - 1/2 lžičky;

Plnění:

  • šunka - 150 g;
  • olivy - 10 ks;
  • čerstvé rajčata - 2 ks;
  • malá cibule - 1 ks;
  • sýr - 50 g;
  • máslo - 1,5 lžíce. lžíce;
  • černý pepřový prášek.

Vaření

Zmražte zmrazený margarín, mícháme s moukou, přidáme vodu se solí a cukrem rozpuštěným v něm a hasenou sódu. Zakaďte měkké a elastické těsto a nechte jej pod filtrem v chladničce po dobu dvou hodin.

Vytáhneme těsto z chladničky, vyklopíme ho, pak ho převezmeme do čtyř a znovu ho ohodíme. Opakujte stejným způsobem ještě dvakrát. Pak vytvoříme základ pro naši budoucí pizzu z výsledného těsta s malými stranami o průměru asi dvacet pět centimetrů a deseti milimetry a položíme jej na misku. Nahoře rozdělte šunku, nakrájíme na proužky, kruhy oliv, rajčata a cibule, nalijte nahoře roztaveným máslem, posypeme pepřem a přes bílý sýr. Pečeme v mikrovlnné troubě po dobu osm až deseti minut při střední spotřebě a dalších pět vysoko. Hotová pizza může být zdobena listy bazalky.

Pizza v mikrovlnné troubě na hotovém zmrazeném základě

Složení:

  • připravená zmrazená pizza základna - 1 ks;
  • vařené kuřecí maso - 100 g;
  • houby - 150 g;
  • malá cibule - 1 ks;
  • sýr - 70 g;
  • olivy - 7-10 kusů;
  • čerstvé zeleniny;
  • kečup nebo rajčatová omáčka ;
  • majonéza;
  • mletý černý pepř.

Příprava

V případě potřeby připravíme připravenou základnu na pizzu, rozmrazíme ji, namazáme ji směsí majonézy a rajčatové omáčky nebo kečupu. Ze shora vykládáme kusy vařeného kuřete, nakrájíme na kroužky oliv, polních kroužků cibule a předem vařených a nakrájených hub. Posypeme pepřem, nakrájíme na čerstvé zeleniny a sýr procházíme struhadlem. Pečeme v mikrovlnné troubě po dobu tří až pěti minut při maximálním výkonu. Servírování horké pizzy.

Pizza v mikrovlnné troubě na dokončeném základě za pět minut

Složení:

  • Hotový základ pro pizzu - 1 kus;
  • vařená nebo uzená klobása - 150 g;
  • čerstvé rajčata - 2 ks;
  • malá cibule - 1 ks;
    • ready-made pizza v mikrovlnné troubě
  • sýr - 75 g;
  • čerstvé zeleniny;
  • kečupová nebo rajčatová omáčka;
  • Provence byliny.

Vaření

Namočte připravenou základnu pizzy s rajčatovou omáčkou nebo kečupem a posypeme provensálskými bylinami. Ze shora vyčníváme plátky nakrájené vařené nebo uzené klobásy, rajčata řezaná na prstencích a polokroužky z cibule. Posypeme nakrájenou čerstvou zeleninou a sýrem, který prochází velkým nebo středně strouhaným. Pečeme v mikrovlnné troubě po dobu tří až pěti minut při maximálním výkonu.