Pizza doma
Kdo nemá rád pizzu? Pravděpodobně takové osoby neexistují. Toto jídlo, které přišlo u nás ze středomořských zemí, vyhrálo armádu fanoušků v neobvykle krátkém čase. Pizza je všestranné jídlo - je vhodné pro běžnou večeři, slavnostní stůl, podává se polévky. Pizza může být snadno a rychle vařena doma, zvláště pokud jsou hosté na prahu. Existuje spousta receptů na domácí pizzu a většina produktů je vhodná jako doplněk pizzy, díky čemuž je tento pokrm obzvláště vhodný pro mnoho hospodyňek. Nabízíme jednoduchý recept na výrobu skutečné chutné pizzy doma.
Domácí těsto na pizzu
Pro výrobu domácí pizzy můžete použít těsto s kvasnicemi nebo bez kvasnic. Recepty na těsto bez kvasnic by měly být použity k tomu, aby pizza byla docela tenká.
Kvasinkové těsto na pizzu
Složení:
- 4 šálky pšeničné mouky;
- 4 polévkové lžíce margarínu;
- 2 lžíce cukru;
- vejce;
- 1 sklenici vody;
- sůl;
- kvasnice.
Příprava
Voda by měla být zahřátá a zředěna kvasinkami. Přidejte vejce, mouku, horký margarín, cukr, sůl a hnětete těsto. Cesto by mělo být umístěno na teplém místě a ponecháno po dobu 2 hodin. Po 2 hodinách je třeba těsto míchat a nechat ji ještě hodinu. Cesto je hotové.
Tealess Pizza těsto recept na Kefír
Složení: 2 šálky pšeničné mouky, 1 vejce, 300 gramů másla, 1 šálek kefír, sůl.
Smíchejte kefír s moukou a přidejte vejce a sůl. Maso zahřejte a přidejte do těsta. Vše důkladně promíchejte, dokud se nevyhladí, a nechte 1 hodinu v chladničce.
Recepty na pizzové těsto na kefír lze použít v jakémkoli receptu. Jeho pohodlí spočívá v rychlosti vaření.
Pizza Stuffing
Nabízíme ty nejlepší recepty na chutné pizzy:
- Margarita pizza. Složení: 1 kg rajčat, 300 g měkkého sýra, bazalky, soli;
- Klasická pizza. Složení: 4 velké rajčata, 60 gramů šunky, 60 gramů tvrdého sýra, 60 gramů oliv, 1 avokád, olivový olej, sůl a pepř;
- Neapolská pizza. Složení: 3 střední rajčata, 300 gramů ančovičky, 150 gramů tvrdého sýra, 120 gramů oliv, slané a pepřové;
- pizza "S rybami." Složení: 0,5 kilogramu rajčat, 150 gramů sýra, 1 sáček sardinek, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, sůl;
- pizza "Moře se slámy". Složení: 1,5 kilogramu mušlí, 0,5 kilogramů rajčat, 3 stroužky česneku, 1 čajová lžička petrželky a oregano, rostlinný olej, sůl;
- Kuřecí pizza. Složení: 600 gramů vařeného kuřete, 400 gramů rajčat, 5 lžic majonézy, 3 stroužky česneku, malé cibule, lžíce petrželky a kopru, rostlinného oleje a soli.
Vaření pizzy doma
Pikové pekáče by měly být mastné s rostlinným olejem, těsto vyhoďte a položte na plech. Na těstě by měly být umístěny vrstvy plnění, posypeme sýrem (pokud je sýr obsažen v receptu) a poslat pánvi s pizzu do trouby.
Pokud se pizza používá jako těsto na jogurt, mléko nebo zakysanou smetanu, pak je doba pečení 30 minut při teplotě 250-280 stupňů.
Je-li kvasové těsto používáno pro pizzu, pak pečení bude trvat nejméně hodinu. Pizza na tomto testu by měla být pečena po dobu 30 minut při teplotě 250 ° C, potom snížit teplotu na 220 stupňů a pečte dalších 30 minut. Pizza může být pečena v troubě, v mikrovlnné troubě nebo v aerogrilu.
Rychlá příprava, světlý design a extrémně chutná pizza vytváří skutečnou dovolenou na stole pro děti i dospělé.