Ananas z cukety

Naštěstí uplynulo období celkového deficitu a dnes si můžete koupit cokoli a prakticky v jakémkoli množství v různých částech naší velké země. Přesto musíte někdy hledat náhradu za některé produkty: možná se jim nelíbí cena nebo kvalita toho, co nabízejí maloobchodníci, nebo výrobek není vůbec k dispozici. Ananas nevyrůstá všude a nebylo snadné najít konzervovaný nebo zmrazený produkt v sovětské éře, a tak dávno byla vynalezena metoda, jak vyrobit "alternativní" ananas z cukety.

Jak je to možné?

Zucchini - obecně jedinečný výrobek. Je velmi užitečné (obsahuje hodně vlákniny, vitamíny B a K, železo, hořčík a draslík) a je chutné v smažených, dušených, pečených a plněné formě. Nicméně, cuketa má další jedinečnou vlastnost: pokud přidáte cukr do jeho buničiny, získává různé odstíny chuti, takže squash je velmi populární v post-sovětském prostoru. Přidáním různých ingrediencí naši krajané obdrželi zcela unikátní pokrmy - ananasové z cukety, jejichž recept bude citovat.

Ananas z cukety

Složení:

cuketa - 1 kg;
citrony s tenkou kůží - 2 kusy;
velké sladké pomeranče - 4 ks;
bílý cukr - 1 sklo.

Příprava

Za prvé, citrus je důkladně omyt teplou vodou, můžete s kartáčem. Osušte je a ořízněte ostrým nožem na tenké plátky (kruhy nebo půlkruhy), vyjměte kosti a snažte se zabránit tomu, aby šťáva vytekla. Dýně moje a řez kůry. Kukuřice by měla být mladá, takže semena se v konečném výrobku necítí. Vyčištěnou cukinu nakrájíme tenkými plátky nebo krátkými slámy. V hlubokém smaltovaném obalu položíme vrstvy cukety, citrony, cukru, pomeranče a necháme na pár hodin, aby se džus objevil. Pokud je džus malý, vařte sirup ze sklenice vody a půl sklenice cukru, ale obvykle je dost džus. Začínáme vaření ananasů z cukety na minimálním teple, a když se směs vaří, pokračujte v jemném míchání a připravte produkt. Směs se vaří asi půl hodiny, pomalu vychladne a poté se přenese do vhodné nádoby.

Vitamin Drink

Pokud cukrina zraje hodně a ovoce není příliš, můžete vložit voňavý a velmi chutný kompot z cukety s ananasovou chutí. Tato chuť okurky je dána kyselinou citronovou, takže citrony ukládáme.

Složení:

citrony s tenkou kůží - 1 kg;
bílý cukr vyrobený v zemích SNS - 1 kg;
vyčištěná filtrovaná voda - 5 litrů;
sušené květy - 8 květenství;
cuketa - 2-3 kg.

Příprava

Kabákov bude potřebovat dvakrát tolik citronů, takže počáteční množství produktu je označeno širokým rozsahem. Zelenina by měla být umyta, sušena, nakrájena na plátky a odstraněna semeny. U mladých cukrářů je to méně, proto potřebují asi 2 kg, protože pro velmi mladé jádro trvá asi polovinu objemu, takže můžete mít více cukety. Zbývající husté řezy jsou řezány malými Ananasy z receptury z cukety segmenty. Vařte sirup z vody s cukrem, když odchází na 2 minuty, nalijte cuketa a hřebíček. Chovejte po čtvrtinu hodiny na pomalém oheň, po kterém stlačíme šťávu citronů do kompoty. Pojďme vařit asi minutu a půl, abychom ušetřili maximální užitek v našem nápoji. Můžete nalít do sterilizovaných nádob a zavřít - dostanete kompot z cukety, chuť - jako ananas.

Vynikající vitaminový nápoj může být připraven a poněkud jinak. Přidáme užitečné bobule do původního produktu. Například rakytník, třešeň, citrusová šťáva nebo ananas. Není tedy příliš obtížné vyrábět cukrovinky, jako je ananas.