Pilaf v multicookeru - 7 nejlepších receptů

Při správném přístupu může být pilaf v pomalém sporáku ještě chutnější a chutnější než tradiční vaření v kotli, protože zařízení vytváří všechny nezbytné podmínky pro tento a konstantní teplotní režim. Hlavní věcí je vybrat kvalitní cereálie z rýže a správně dodržovat doporučení popsaná v receptu.

Jak vařit pilaf v pomalém sporáku?

Každý recept na pilaf v pomalém sporáku vyžaduje splnění určitých poměrů hlavních komponent. Rýže by měla být přijata přibližně dvakrát méně než maso, a množství zeleniny pro zirvaka (smažení) ve stejném poměru k masové základně. Důležité je také zajistit dostupnost požadovaného podílu tuku, což vám umožní dostat opravdu drobivý pilaf do pomalého sporáku.

Pilaf ve vepřovém vařiči - recept

Chuť hotového pokrmu je určena koření . Pilaf z vepřového masa v hrnci bude ideálně doplnit zira, borůvky, kurkuma. V případě potřeby můžete přidat k vkusu mletý koriandr, kmín, směs papriky. V ideálním případě by měla být vonná směs předem připravena, přidá se část při smažení zeleninových složek a na konci vaření spolu se všemi českými hlavami nebo zuby ozdobte zbývající hmotnost.

Složení:

• vepřové maso - 890 g;
• rýže - 395 g;
• cibule, mrkev - každá 440 g;
• cesnakové hlavy - 2 ks;
• voda - 795 ml;
• tuky - 120 g;
• koření, sůl - 1 polévková lžíce. lžíce se sklíčkem.

Příprava

1. Plátky vepřového masa zbarvené v tuku na "pečení" a natažené nožem v misce.
2. V multicastové pánvi pošlete nakrájenou zeleninovou hmotu a smažte do poloviny vařené.
3. Přidejte maso, dvě třetiny koření, po pěti minutách nalijte vroucí tekutinu a přeneste zařízení na "Quenching" a nastavte čas na 45 minut.
4. Dále se umýt obilniny a zařízení se přepne na funkci "Rice" ("Plov").
5. Po čtvrthodině přidejte hlavy česneku, zbytek koření a vařte až do signálu.

Pilaf s hovězím masem v pomalém sporáku

Dokonalý pilaf s masem v pomalém sporáku může být vařený tím, že méně tučné hovězí maso místo vepřového masa. V tomto případě je třeba mírně zvýšit množství tuku. V opačném případě je recept shodný s receptorem popsaným výše s některými změnami v režimech. Sada koření může být odebrána ve formě hotové směsi nebo vyrobit aromatickou hmotu požadovaných složek.

Složení:

• hovězí maso - 880 g;
• cereální rýže - 390 g;
• žampióny, mrkev - každá 430 g;
• cesnakové hlavy - 2 ks;
• vroucí voda - 790 ml;
• olej -160 ml;
• koření, sůl - 1 polévková lžíce. lžíce se sklíčkem.

Příprava

1. V multi-zařízení kapacity na "Pečte" smažte v zeleninové hmoty a kusy masa, koření zirvak v procesu koření.
2. Ležely obilé, cesnakové hlavy, přidávali do nádobí nějakou sůl, ochucovali kořením a vylévali všechnu vroucí vodu.
3. Přepněte zařízení na "kalení", vařte obsah na jednu hodinu a nechte další "40 minut" stát na "Topení".

Pilaf v pomalém sporáku s kuřecím masem

Tento recept je o tom, jak vařit pilaf v pomalém sporáku s kuřecím masem. Popsaná verze pokrmů se dá sotva nazvat klasikou, ale i v této verzi může být vynikající chuť, neuvěřitelně voňavá, bohatá, ale zároveň lehčí. Kuře je možné pojmout jako porce na kostech nebo jednoduše ve formě filé a nakrájet je na plátky střední velikosti.

Složení:

• kuře - 480 g;
• rýžové krupice - 290 g;
• cibule, mrkev - 230 g;
• česneku - 5-7 ks;
• rajská omáčka - 25 g;
• voda - 580 ml;
• olej - 70 ml;
• koření, sůl - podle chuti.

Příprava

1. Brown na "Fry" v horké tuku zeleniny, položte kuře.
2. Nalijte 15 minut krupice, přidejte koření, rajče, česneku, přidejte sůl a nalijte vroucí vodu.
3. Pokračujte ve vaření po dobu čtyřiceti minut v programu "Pilaf" ("Rice").
4. Po další půlhodině pobytu na "Ohřívači" bude kuřecí pilaf v pomalém sporáku připraven.

Jehněčí pilaf v pomalém sporáku

Autentické Uzbecký plov v pomalém sporáku vařené jehněčí. Díky tomuto druhu masa se jídlo osvěží jedinečnými orientálními poznámkami. Je žádoucí nahradit část rostlinného tuku při vaření s ocasem tuku a také bez zbytečného použití ziry a chlebů jako koření. Hlavní věcí je volba čerstvého jehněčího masa, pak bude chuť jídla nejlepší.

Složení:

• jehněčí - 870 g;
• rýže - 390 g;
• cibule, mrkev - 420 g každý;
• cesnakové hlavy - 2 ks;
• voda - 795 ml;
• tuky - 170 g;
• koření (zira, borůvka, horký pepř), sůl.

Příprava

1. Na rozdíl od dříve popsaných technologií v tomto případě nejprve smažte jehněčí v "Smažení" a položte zeleninu.
2. Po 15 minutách se vstřikují obiloviny, koření, česnek a se nalije slaná vroucí voda, nádoba se vaří v režimu "Pilaf" ("Rýže") po dobu jedné hodiny.

Pilaf s mletým masem ve vícerozměrném stavu

Vaření pilafu v pomalém sporáku je jednoduchá věc, zvláště pokud používáte mleté ​​maso jako masovou základnu. V této verzi je mísa uvařena rychleji, ale ukazuje se, že není ani méně chutná, voňavá a nasycená. Je-li to žádoucí, může být doplněno o jinou zeleninu, rozinky, sušené ovoce. Vysoce kvalitní rýže, důkladně umýt do čisté vody, správné proporce použité kapaliny - to je celé tajemství dokonalé chuti.

Složení:

• mleté ​​maso - 520 g;
• rýžová obilovina - 160 g;
• cibule, mrkev, zelené fazole - 180 g;
• 2 česneku;
• voda - 320 ml;
• rostlinné tuky - 40 g;
• koření, sůl.

Příprava

1. V ohřátém oleji na "Pečeme" smažte zeleninu s mletým masem.
2. Vložte umyté obiloviny, fazole, cesnakové kousky, odkapané, koření a nalijte vroucí vodu.
3. Pro pokračování a dokončení nádob na vaření zvolte režim "Pilaf".

Zeleninový pilaf v pomalém sporáku

Lahodný pilaf v pomalém sporáku nemusí být s masem. Může být uvařena jen se zeleninou, která učiní potravu snadnější, cenově dostupnou po jídle během půstu nebo pro vegetariány. Zeleninová sada může být velmi rozmanitá. Některé komponenty mohou být nahrazeny jinými nebo mohou být použity společně. Hlavním úkolem je správně vypočítat objem kapaliny a snížit její množství při přidání další části šťavnaté zeleniny.

Složení:

• rýžová obilovina - 160 g;
• cibule, mrkev - 180 g;
• Bulharský pepř, zelený hrášek - 120 g každý;
• stroužky česneku - 4 ks;
• voda - 320 ml;
• olej - 40 ml;
• koření, sůl.

Příprava

1. K zelenině pečené v režimu "Pečení" se na zeleninu přidávají kostky z pepře a hrášku, posypané umytými obilovinami, kořením a slanou vařenou vodou.
2. Dokončete nádobí na vaření v režimu "Rýže" a vyčkejte na signál.

Pilaf s houbami v multivarkách

Z pokynů popsaných v tomto receptu se dozvíte, jak vařit pilaf v houbovém sporáku. Obzvlášť chutné je jídlo při použití lesních hub, které je třeba předem promývat, vařit až do poloviny vaření a nakrájíme na střední plátky. Jako koření, v tomto případě je lepší vzít směs borůvek, koriandru, šafranu a sušeného česneku.

Složení:

• houby - 320 g;
• obilná rýže - 290 g;
• cibule, mrkev - 160 g;
• stroužky česneku - 4 ks;
• voda - 580 ml;
• olej - 70 ml;
• koření, sůl.

Příprava

1. V horkém oleji na "Zharke" projíždí hmotou zeleniny se žampiony, až se vlhkost odpaří.
2. Vylijte obiloviny, promyjte a promíchejte s kořením, položte česnek a nalijte vroucí vodu.
3. Připravte si potraviny v režimu "Pilaf" ("obrázek") před signálem.

• ← Pilaf v hrnci s hovězím masem jsou nejlepšími recepty na lahodné uzbecké pokrmy
• Pilaf v tlakovém sporáku →