Apple a skořicový koláč
Dort s jablky a skořicí bude perfektní doplněk k horkému šálku čaje a rozjasní vaši kouzelnou vůni a úžasnou chuť matných podzimních dnů a dlouhých zimních večerů.
Ginger Apple Cinnamon Recipe
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 280-350 g;
- vejce - 1 ks;
- máslo - 75 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- zázvor půda - 15 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- sůl - špetka;
Pro plnění:
- jablka - 350 g;
- mletá skořice - na chuť;
- granulovaný cukr podle chuti;
- práškový cukr.
Příprava
Pound měkké máslo v misce cukru. Vajíčko je zbit baterkou se špetkou soli do husté pěny, vstřikována do směsi oleje a rozdrcena na homogenitu. Nyní posypte prosévanou mouku, přidejte prášek do pečiva a mletý zázvor a začněte homogenní měkké těsto. Omotávejte jej přilnavým filmem a čtyřicet minut v ledničce.
Mezitím myjeme a sušíme jablka, zbavíme plodů z jádra a nakrájíme je na tenké plátky. Nalijte je na chuť se skořicí a promícháme.
Vyjmeme ochucené těsto, rozdělíme ho v oddělitelné formě, tvoříme malé strany a položíme pikantní plátky jablek. Posypeme cukrem na dort a v peci předehřáté na 185 stupňů po dobu třiceti až čtyřicet minut.
Jablkový a skořicový vrstvový koláč v pomalém sporáku
Složení:
- připraven těstoviny - poloviční standardní balení;
- jablka - 550 g;
- hnědý cukr - 55 g;
- mletá skořice - na chuť;
- maso pro mazání misky;
- práškový cukr.
Příprava
K výrobě koláče potřebujeme polovinu standardního balíčku na pečení. To je asi dvě až dvě stě padesát gramů. Rozmrazujeme potřebné množství a umístíme je do vaku, aby se zabránilo vysychání.
Pak rozsekněte rohy těsta, dáte vrstvu kulatý tvar a rozdělíme prsty s prstem do olejové kapacity multivarku.
Umyté jablka se zbavují stonků a jádra a nakrájí se na středně velké plátky. Na těsto dáváme polovinu připraveného ovoce, třejeme se směsí hnědého cukru a skořice, položíme zbývající lobule a také je tkvíme pikantními sladkými krystaly.
Na displeji přístroje zvolte režim "Pečení" a nastavte čas na 50 minut. Pak vypusťte páru, otevřete víko a zapněte stejný program ještě dalších dvacet minut.