V těstovinovém pekáči vyčistěte těsto
Knedlíky - téměř nepostradatelné jídlo v každém domě. Když chceme něco chutného a uspokojujícího, nebo prostě nemáme čas připravit si plnohodnotnou večeři, první věc, kterou si pamatujeme, jsou knedlíky. A pro mnoho mužů - to je jeden z hlavních produktů stravy.
Křupky začínají s různými druhy masa, někdy míchá několik z nich najednou, aby se zlepšila jejich chuť. Nejvíce obyčejný způsob vaření je vaření, ačkoli někteří také milují smažené knedlíky. Přesto je to nejdůležitější v knedlících, na kterém jejich chuť závisí na plnění a způsobu přípravy - těsto.
Pokud uděláte dobré těsto, vaše knedlíky budou určitě chutné, bez ohledu na to, jak si je vaříte. A nejspolehlivější způsob, jak vyrobit dobré těsto, je použití chleba. Receptura těstovinového těsta pro chleba je velmi jednoduchá, stačí si vzpomenout na některá pravidla pro jeho přípravu.
Voda, která je základní složkou receptů těsta na ravioli v chleba, musí být při pokojové teplotě. Poměr mouky a vody specifikované v receptu by měl být přísně dodržen, jinak se může motor pekařů zlomit. Pokud tedy chcete získat strmější těsto, stačí jen ručně míchat a přidat mouku.
Pelmennoe těsto v pekárně - recept
Pokud jste se ještě rozhodli potěšit své blízké s lahodným a vydatným pokrmem, pak tento recept na výrobu těstovinových knedlíků je univerzální pro všechny značky spotřebičů.
Složení:
- voda 210 ml;
- pšeničná mouka - 450 g;
- sůl - 0,5 lžičky;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Veškeré ingredience jen vložte do misky pekárny, poznamenat, že u některých modelů je třeba nejprve naložit kapalnými přísadami a poté moukou a solí. Zvolte program "knedlíky", v některých chlebových strojích - "Pasta" a zapněte přístroj. Asi o půl hodiny později bude vačené těsto připraveno. Můžete ho nechat v pekárně ještě hodinu, nebo ji můžete umístit do misky, zakrýt fólií a nechat ji teplou. Během této doby se lepkavá bobtna, těsto bude elastičtější a bude snadněji se rolovat.
Těsto pro ravioli v chleba
Tento recept se trochu liší od předchozího, když se k těstě přidává vodka, což z ní dělá vrstvu. Je perfektní nejen pro domácí ravioli, ale také pro pasty nebo manti.
Složení:
- voda - 200 ml;
- Vodka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 450 g;
- sůl - 0,5 lžičky;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Pošleme všechny přísady do misky pekařského stroje podle pokynů. V některých modelech najdeme vše najednou, v některých - první tekuté přísady. Zvolte režim "Těsto", zapněte přístroj a při přípravě těsta se připravte na plnění. Cesto připravené podle tohoto receptu nemůže být zasláno na zahřátí na hodinu, ale musí být okamžitě používáno.
Tvrdé knedlíkové těsto v chlébáři společnosti Redmond
Složení:
- voda 100 ml;
- vejce - 1 ks;
- sůl - 0,5 lžičky;
- mouka - 500 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Ve skutečnosti lze toto těsto vařit v jakémkoli chlebáři, stačí zvolit vhodný režim a správně složit ingredience. 
Tento recept se liší od ostatních, protože vyžaduje mnohem méně tekutiny. Začněte uvedením všech ingrediencí (s výjimkou rostlinného oleje) do nádoby na pečivo a vložte ji do režimu "Pizza". Když se těsto začne tvořit z těsta, pozastavte, přidávejte olej a znovu zapněte přístroj, ale nechte ho pracovat pouze před ohřevem.
Pak vytáhněte těsto, vložte do misky, zakryjte a vložte do těsta po dobu 20 minut. Pak se točte obvyklým způsobem. Během přípravy testu by měla být hustota kontrolována prsty a stěny nádoby by měly být udržovány čisté. Pokud se těsto stává lepivé, přidejte do něj trochu mouky.