Hruška v multivariačním poli
Z našich receptů se naučíte vařit hruškový koláč v pomalém sporáku. Díky vynikajícím vlastnostem hrušek se dezert je neuvěřitelně šťavnatý a prostě chutný.
Recept na jednoduchý hruškový koláč v multivark
Složení:
- mouka - 165 g;
- vejce - 3 ks;
- granulovaný cukr - 100 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- máslo - 25 g;
- vanilin - podle chuti;
- hrušky - 550 g
Vaření
Do vaječných žloutků přidáme granulovaný cukr a rozbijeme míchačkou nebo směšovačem, až se sladké krystaly úplně rozpustí. Poté přelijte předem prosetou mouku, prášek do pečiva a promíchejte. Chladené bílkoviny rozdělíme do husté pěny s přidáním soli, do jemného pohybu se vložíme do těsta a mícháme až do homogenity.
Spodní část karikatury je velice rozmazaná s máslem a lemována pergamenem ve tvaru, znovu mazíme olej papírem a jemně ho protřejeme cukrem. My myjeme hrušky, osušte je, vyhoďte stonky a srdce se semena a nakrájíme jedno ovoce na krásné, čisté plátky a zbytek v libovolných plátcích nebo kostkách. Ve spodní části nádoby položte plátky hrušky v kruhu a směs zbývajících plátků míste s těsto, přemístěte je na plátky a vyrovnejte. Na displeji vyberte režim "Pečení" a dort připravte šedesát minut.
Když je hotový, extrahujeme koláč pomocí páry, odstraňujeme list pergamenu a podáváme jej ke stolu, pokud je to žádoucí, zdobíme vrchol dezertního prášku cukrem.
Stejně tak je možné vařit jablečný koláč v multicookeru a nahradit polovinu hrušek jablky.
Tvarohový sýr a hruškový koláč v pomalém sporáku
Složení:
- mouka - 240 g;
- máslo - 210 g;
- tvaroh - 550 g;
- granulovaný cukr - 125 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- hrušky - 750 g;
- vanilin nebo vanilkový cukr.
Vaření
Dobře chlazené máslo prochází hrubým struhadlem, mísí se s prosíváním mouky, tvarohem, přidá se dvě třetiny veškerého cukru, vanilky nebo vanilkového cukru, aby se ochutnala a dobře promíchala. Poté rozdělte výsledné těsto s tvarohem do oleje 
vícedávkové kontejnery, které obložily dlouhé proužky pergamenového papíru na dno pro snadné vyhledání dortu. Nezapomeňte vytvořit strany tvarohového těsta.
Promazané hrušky jsou nakrájeny na tenké plátky a položeny do tvarohové formy. Posypeme na vrchní část zbývajícího cukru a připravíme nádobu po dobu šedesáti minut v režimu "Pečivo". Otevřete víko přístroje a nechte ho v režimu "Vyhřívání" ještě dalších dvacet minut. Nyní dort necháme úplně vychladnout a extrahujeme z vícesvodu pomocí pergamenových pásů položených na dně.