Špenátové těstoviny
Jeden z nejběžnějších na pult, špenát má neutrální chuť, a proto se snadno kombinuje s nejrůznějšími přísadami a najde se v mnoha pokrmech. V tomto článku se budeme zabývat nejzajímavějšími receptami na těstoviny se špenátem.
Těstoviny se špenátem v krémové omáčce
Co by mohlo být lepší než lahodné těstoviny v omáčce z rajčat? Lahodné těstoviny v rajčatové omáčce se smetanou! Výdatná a chutná jídlo bude připravena během několika minut, a pokud chcete, můžete rozšířit sortiment zeleniny nebo přidat maso do omáčky.
Složení:
- česnek - 3 stroužky;
- rajčata - 210 g;
- špenátové greeny - 115 g;
- rajčatová omáčka - 55 ml;
- krém - 345 ml;
- strouhaný parmazán - 95 g;
- pasta - 470 g.
Příprava
Poté, co zahřejete trochu olivového oleje, rychle položte na talíře česnekovou stroužku, přidejte do nich rajčata a počkejte, až se kusy změknou. Současně s přípravou omáčky položte vařič těstovin. K obsahu pánve nalijte rajčatovou omáčku, přidejte špenát a počkejte, dokud listy nezmizí. Nyní se jedná o převrácení tukového krému. Smíchejte s nimi rajčatový základ a připravte je na všechny. Přidejte vařené těstoviny, jakmile krém dosáhne varu, a zahřejte je dohromady po dobu nejvýše jedné minuty. Servírujte hotovou misku okamžitě.
Špenát a rajčatové těstoviny
Připravte si skutečné letní těstoviny, plovoucí v průběhu celé zeleniny, kterou máte na dosah ruky. Základem pokrmu bude omáčka na bázi rajčete, kterou rozšiřujeme o houby, špenát, cukety a sušené bylinky.
Složení:
- česneku - 2 ks;
- cibule - 55 g;
- houby - 145 g;
- hrst zeleného špenátu;
- pasta - 145 g;
- rajská omáčka - 285 ml;
- sušená bazalka a oregano - 1 lžička;
- paprika - ½ lžičky.
Příprava
Položte těstoviny na vaření v dobře slané vodě. V pánvi smažte plátky cukety s cibulí. Když je zelenina polovičně vařená, přidejte do ní houby, připravte vše a nechte z nich odpařovat přebytečnou vlhkost. Špenát si na konec nakreslete a naplňte ho čerstvým rajčatovou omáčkou. Nezapomeňte na sušené bylinky, papriku a sůl. Smíchejte připravovanou omáčku s čerstvě uvařenými těstovinami a okamžitě podávejte.
Špenát a smetanová pasta
Každý recept na sýr, smetanu a pivo by měl určitě zkusit tento recept. Neuvěřitelně bohatá chuť pokrmu, spojená s množstvím jemné, krémové omáčky, zaručuje, že zvítězí v srdci každého labužníka.
Složení:
- těstoviny - 430 g;
- smetanový sýr - 480 g;
- kozí sýr - 145 g;
- krém - 220 ml;
- mléko - 135 ml;
- sušený česnek - 5 g;
- pivo - 75 ml;
- strouhaný sýr - 55 g;
- špenát - 115 g.
Příprava
Zatímco těstoviny vaří, smíchejte smetanový sýr s kozím sýrem, krémem a mlékem v samostatné misce. Přidejte sušený česnek ke směsi přísad, a když se omáčka začne vařit, nalijte do piva. Počkejte, dokud se vaří znovu a vložte listy špenát do omáčky. Jakmile listy vyblednou, spojte připravenou omáčku se špenátem s vařenými těstovinami a okamžitě podávejte, posypte strouhaným sýrem.
Těstoviny se špenátem, sýrem a kuřecím masem
Složení:
- cestoviny - 475 g;
- máslo - 45 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- mouka - 25 g;
- smetanový sýr - 65 g;
- mléko - 475 ml;
- strouhaný sýr - 145 g;
- špenát - 170 g;
- vařené kuře - 210 g
Příprava
Položte těstoviny na vaření a rychle smažte mouku s česnekem a roztaveným máslem. Potravené těstoviny se zředí mlékem, přidáme smetanový sýr a počkáme, až omáčka ucítí. Přidejte čerstvé listy špenátů a počkejte, dokud nezmizí. Ve finále přidejte nějaký sýr a přidejte předvařené kuře. Kombinujte bublinu na strouhanou sýrovou omáčku a okamžitě promíchejte čerstvě upečené těstoviny.