Fitness Správná výživa

Hlívy ústřičná - výhody a škody

Hlívy ústřice jsou houby, jejichž přínosy a škody již byly studovány a prokázány vědci. Pokud jste šli do lesa, abyste sbírali houby ústřic, není to těžké, neskrývají se pod listí a v trávě, ale rostou na kmenech stromů, takže je velmi snadné je najít. Z těchto hub můžete vařit spousty úžasných pokrmů, jejichž původní a aromatická chuť potěší i ty nejchytřejší gurmány.

Co je užitečné houby ústřice houby?

Musím říct ten les houby Hlívy ústřice se neliší od umělého pěstování. Jejich vitamínové složení a chuť jsou stejné, jediná věc, která někdy dává houby, které se k nám dostaly z lesa, je prudší pach.

Bez ohledu na to, jak se houby ústřice připravují, zůstávají jejich jedinečné a užitečné vlastnosti nezměněny:

  1. Obnovte správnou práci při trávení, je to způsobeno vláknem. Také velmi užitečné pro žaludek je šťáva vezikul, je schopen zabít E. coli.
  2. Pravidelná konzumace hub zabraňuje rozvoj kardiovaskulárních onemocnění a významně snižuje tlak.
  3. Díky polysacharidům obsaženým ve složení dělají vynikající práci při čištění těla od toxinů, škodlivých solí a radionuklidů.
  4. Pomozte snížit hladinu cholesterolu.
  5. Jsou nepostradatelným nástrojem, který zabraňuje vzniku žaludečních vředů, hepatitidy, cholecystitidy, aterosklerózy.
  6. Pomáhají v boji proti nádorům a neumožňují jejich další rozvoj. Na základě vědeckých poznatků vyvinuli vědci protinádorové léky, které jsou předepsány lidem, kteří podstoupili chemoterapii.
  7. Látka lovastatin, která je k dispozici ve složení těchto hub, pomáhá rychle zvládnout jakoukoli alergickou reakci.
  8. Saturace těla riboflavin což zlepšuje a zachovává vidění. Používání ústřicových hub je proto nepostradatelné pro osoby trpící krátkozrakostí nebo hyperopií.

Ústní houbové kalorie

Hlívy ústřice jsou ideální dietní jídlo, protože jako zdroj nejvýhodnějších látek se tyto houby mohou také pochlubit minimálním obsahem kalorií. Jakékoli způsoby vaření, které si vyberete, zůstanou houby ústřic. hlívy ústřic než užitečné nízkokalorický produkt:

  • 100 g čerstvých hub - 37 kcal;
  • 100 g dušených žampionů - 74 kcal;
  • 100 g vařených hub - 21 kcal;
  • 100 g smažených hub - 84 kcal.
Zranění hlívy ústřic

Ve složení těchto hub nalezen chitin, který nemůže být vstřebáván v těle, takže před použitím v potravinách musí být houby ústřice podrobeny tepelnému ošetření. Nedoporučuje se tato houba zneužívat u lidí s exacerbací onemocnění ledvin a srdce.