Potraviny Výborné články

Omeleta s náplní

Navzdory skutečnosti, že omeleta je poměrně jednoduchá a rychlá na přípravu, její nutriční hodnota nestačí k tomu, aby byla s touto miskou plně uspokojena při snídani nebo obědě. Chcete-li známější omeletu zpříjemnit, doporučujeme přidat do ní různé náplně. Jak vařit omeletu s náplní, budeme to popsat níže.

Omeleta naplněná v troubě

  • vejce (velké) - 8 ks;
  • mléko - 200 ml;
  • směs zmrazené zeleniny - 3 polévkové lžíce;
  • fazole v konzervách - 420 g;
  • zelená cibule;
  • sůl, pepř.

Příprava

Formulář pro pečení, o průměru asi 20 cm, je pokryt pergamenem na pečení. Troubu ohřejte na 180 stupňů. Vejce jsou lehce bičovány vidličkou se slaninou a pepřem, aby se žloutek a bílá dohromady. Nalijte mléko do vajíček v tenkém proudu, aniž byste se míchali. Složte zeleninu na spodní straně pekáče a naplňte je vajíčkovou směsí. Vložte misku do trouby po dobu 40 minut. Hotovou omeletu můžete posypat strouhaným sýrem nebo nakrájenou zeleninou.

Tenká omeleta plná čínštiny

Složení:

  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mrkev - 1 ks;
  • houby shiitake - 120 g;
  • fazolové výhonky - 100 g;
  • zelená cibule - 3 peří;
  • čerstvý zázvor - na chuť;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sójová omáčka;
  • vejce - 3 ks.

Příprava

Porazte vajíčka s lžící vody. Olej zahřejte v pánvi a na něj se smažte nakrájené houby a mrkev asi 2 minuty. Přidejte fazolové klíčky, cibuli, drcený zázvor a česnek. Smažte ještě 1-2 minuty.

Olej promíchejte malým množstvím oleje a nalijte na něj část omelety. Omeletu smažte po dobu 30 sekund, otočte, smažte dalších 10 sekund a položte na talíř. Stejným způsobem smažte zbývající části. Nakonec by mělo jít 6 palačinky. Na okraji omeletu rozšiřujeme rostlinnou náplň a vše složíme obálkou. Podáváme omelety ke stolu sójová omáčka .

Smažený omáčkový recept

Složení:

  • vejce - 8 kusů;
  • mléko - 3/4 t;
  • mouka - 1/4 položky;
  • šunka - 120 g;
    • omeleta plněná v troubě
  • Bulharská paprika - 1/2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • strouhaný tvrdý sýr;
  • sůl, pepř.

Příprava

Vejce se v mise mísí s moukou, mlékem, solí a pepřem. Přidejte ke směsi nakrájenou šunku, tenké cibulové kroužky a papriku. Nalejte směs omeletu do mastné formy. Pečte troubu v troubě asi o 180 stupňů asi 14 minut. Připraveno šunka omeleta posypeme sýrem a vrátíme se do pece dalších 2 minuty, pak následuje omeletu do role a nakrájíme na plátky.