Omelety se pohybují
Omeletová role je skvělou volbou pro vydatnou snídani, kterou můžete jednoduše dostat z lednice, ohřívat v mikrovlnné troubě, dát si toast a jíst se sladkým horkým čajem nebo kávou. A toto jídlo můžete vařit i večer. Zvažte několik receptů na výrobu rolí z omelety.
Omeletový kotouč s roztaveným sýrem
Složení:
Pro role:
- kuřecí vejce - 4 ks;
- majonéza - 120 ml.
Pro plnění:
- tavený sýr - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- majonéza - 125 ml;
- čerstvý kopr - 1 banda;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Nyní vám řekneme, jak udělat omeletu. Takže nejprve udělejte nějaký nádivka. Chcete-li to provést, protřejte tavený sýr na strouhátku, vařte mrkev a nakrájejte na malé kostičky a přeskočte česnek lisem. Dill greeny rozdrtí, vše promíchá a naplní domácí majonéza . Připravené náplně po nějakou dobu poslané do lednice. Nyní postupujeme k tvorbě omelety: vločkujeme vajec do misky, lehce porazíme majonézou, nalijeme hmotu do předehřívané pánve a smažíme vše, dokud nebude hotové. Pak trochu ochlaďte vařenou omeletu a důkladně ji rozetřete s předem připravenou náplní. Potom důkladně otočte vše do role a, když je zcela chlazené, vložte do ledničky. Před podáváním upravte nádobu podle potřeby.
Omeletový rolák s klobásou
Složení:
- kuřecí vejce - 3 ks;
- mléko - podle chuti;
- sójová omáčka - podle chuti;
- máslo;
- rajčata - 1 ks;
- lékařská klobása - 50 g;
- koření - chuť.
Příprava
Chopte rajče s velkými prsteny a lehce smažte v pánvi v pánvi. Poté hněteme omeletu - smíchejte vajíčka, nalijte do mléka, přidejte trochu omáčky a přidejte sůl a pepř podle potřeby. Nyní si vezměte vařičku a vložte do ní kousek másla a poté naléváme tenkou vrstvu omeletu a jakmile je lehce smažená, začněte skládat kotouč, přesuňte ho na opačný okraj a nalijte další vrstvu, zatímco zdvihání okrajů válce ke směsi se dostalo pod vypálený rolák . Poté položte pečené rajčata a pokračujte v rolovacím válci. Udělejte to samé s klobásou a otočením role. To je vše, jemně přesuňte na talíř a nakrájíme na porce.
Omelety se rolí s rybami
Složení:
- vejce - 6 ks;
- krém - 5 lžící. lžíce;
- lehce slaný losos - 150 g;
- tvaroh - 150 g;
- olej;
- koření - chuť;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
Porazte vejce se smetanou a kořením až do homogenní načechrané konzistence. Přidejte jemně nasekané zeleniny a naolejujte vařičku do horké pánve s máslem a na obou stranách smažte palačinku. Teď jej přesměrujeme na talíř a připravíme palacinky ze zbývající hmoty stejným způsobem. Nakrájejte rybí filé na malé kousky a mícháme se sýrem a zbývajícími bylinami - dobře promíchejte. Palačinky pokryjeme tenkou vrstvou náplně a omelety přetočíme na role. Před podáváním rozsekněte kotouče na části.
Omeletní válec s houbovou náplní
Složení:
Pro omelet:
- vejce - 6 ks;
- mléko - 500 ml;
- mouka - 100 g;
- koření - chuť.
Pro plnění:
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- žampiony - 600 g;
- cibule - 2 ks;
- koření - chuť;
- bazalka - na chuť;
- smetana - na chuť;
- sýr - 50 g
Příprava
Kombinujte mouku s mlékem a důkladně promíchejte. Přidejte rozbité vejce, sůl a pepř. 
Smíchejte hmotu a nalijte do hluboké pánve, pokryté naolejovaným papírem. Pečeme omeletu v troubě, dokud nehnědí na teplotu 200 stupňů. A tentokrát připravujeme náplň: cibule a houby čisté a nakrájené na kostky.
Houby se smaží v pánvi, dokud se veškerá vlhkost neodpaří, a potom přidáme cibuli. Smažte zeleninu 3-5 minut, sůl, pepř, házet bazalkou a nalijte trochu krému. Míchat, přivést k varu a odstranit z tepla. Nyní rozložte náplň tenké vrstvy na omeletu a zrolujte roli a uvolněte omeletu z papíru. Hotová ruleta z houba omeleta posypeme strouhaným sýrem, naložíme na plech a pečeme v troubě.