Ořechy - staré a nové recepty oblíbené cookies s kondenzovaným mlékem
Některé sladkosti jsou ty, které jsou od dětství známé a milované. Dezert jako ořechy je receptem předávaným z generace na generaci, aby potěšil jak dospělé, tak mladé rodinné příslušníky. Mohou být podávány jako slavnostní stůl a hýčkat se ve všední dny.
Jak vařit ořechy?
Existuje mnoho tipů na pečení oříšků v oříšcích, ale hlavní věc je, že těsto je křupavé, mastné a růžové. Plnění může být odlišné - od obvyklého vařeného kondenzovaného mléka až po džem, džem, smetanu a pudink. Známé od dětství a milované všemi cookies se snadno připravují, pokud existuje zvláštní formulář. Bez ohledu na to, jaký model byl zakoupen, mělo by se objasnit, zda existuje antiadhézní povlak. Poté cookie nehoří a s velkou tloušťkou povrchu těsto pro ořechy dobře stoupá. Formulář může být dvou typů:
- litina, což jsou dva jednoduché pánve na pečení, které jsou společně zapuštěny, lze je vařit plynem;
- Elektrické, vyráběné v různých modelech.
Při vaření těsta byste se měli řídit určitými pravidly a pak si každý obdrží své oblíbené pokrmy, jejichž recept je velmi jednoduchý:
- Beat vajíčka s cukrem.
- K základně vyšla mastná, přidala se olej.
- Sóda nebo prášek do pečiva se nalije do mouky.
- Vytvořte chladnou šarži, abyste mohli snadno vyplnit formulář.
Recept na arašídy v elektrických maticích
Mnoho z nich je známé a milované z dětství sladké pochoutky jsou ořechy vařené kondenzované mléko . Je velmi snadné je vyrobit v elektrickém matici, prostě musíte být trpěliví, protože v jedné porci můžete pečeme 12 polovin. Soubory cookie lze také zakoupit, ale neporovnávají se s chutí ručně vyrobeného muffinu. To vysvětluje neuvěřitelnou popularitu ořechů, jejichž recept se přenáší z jedné hostesky na druhou.
Složení:
- vejce - 3 ks;
- olej - 250 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- mouka - 3 šálky;
- kondenzované mléko (vařené) - 1 banka;
- soda - 1/2 lžičky;
- sůl
Příprava
- Vejce plus cukr a sůl smíchané se směšovačem, přidejte máslo a trochu mouky, smíchané se sodou.
- Mísení, vodnatá základna se nepoužívá, proto je silnější.
- Ve výklencích formy se lehce rozprostírá.
- Polovinu dostanete a podobně.
Ořechy v oříšku na plyn
Pokud se novodobé koláče stávají nudné, pak je třeba něco z dětství vyzkoušet. Například cookies ořechy s kondenzovaným mlékem - starý recept, který lze nalézt v prasátko libovolné milenky. Léčba je z jakéhokoli důvodu vhodná, děti mohou hýčkat.
Složení:
- mouka - 3 šálky;
- vejce - 3 ks;
- máslo - 250-300 g + 100 g pro krém;
- granulovaný cukr - 3/4 šálku;
- prášek do pečiva;
- kondenzované mléko - 2 banky.
Příprava
- Olej je změkčen.
- Stříkat vejce a písek.
- Přidejte sódu a připravte dávku.
- Počkejte 15 minut, dokud se nestane.
- Zařízení je mazáno.
- Odstraňte malé kusy a položte je do každého výklenku, uzavřete druhou část.
- Pečeme po dobu 5 minut na každé straně.
- Nechte vychladnout, pak naplňte náplní a lepidlo spojte dvě věci dohromady.
Pískové ořechy
Existují tak staré recepty, že i zkušení kuchaři si stěží pamatují, jak se objevili. Patří sem a sušenky pro ořechy. A přesto každý kuchař pečivo pečuje cookies různými způsoby. V každém případě se ukazuje, že je něžná a neobvykle chutná, ale je třeba si uvědomit, že pečení je vysoce kalorické. Používání v příliš velkých množstvích tedy nestojí za to. Ale pokud chcete, vždy si můžete vychutnat chuť ořechů, jejichž recept je skutečně jedinečný.
Složení:
- Žloutek - 3 ks;
- granulovaný cukr - 100 g;
- margarín - 150 g;
- zakysaná smetana - 30 ml;
- mouka - 400 g;
- kondenzované mléko nebo džem - 350 g;
- sůl;
- octový tryskový sód;
- citronová šťáva
Příprava
- Pokud chcete připravit krém na ořechy v koláčovém oříšku, margarín je předem změkčen a poté smíchán s mixérem s vařeným kondenzovaným mlékem.
- Žloutek se skládá z cukru, přidá se změkčené máslo, zakysaná smetana.
- Míste volnou, rozpadnoucí základnu se sójovou a citrónovou šťávou.
- Vytáhněte tenký list a nakrájejte ovál, který je umístěn v každé formě.
- Když jsou polévky pečené, odloží je stranou, aby ochladily, a pak naplňte krémem pomocí čajové lžičky.
- Vyčistěte v ledničce po dobu 12 hodin.
Žádné plnicí ořechy - recept
Při rozhodování o tom, jak pečeme ořechy, můžete zůstat na verzi bez plnění, je to jednoduché a hospodárné, protože náklady na krém nejsou žádné. Vše, co potřebujete, je vytvořit těsto, pokud jde o obvyklé varianty tohoto typu cookie. Tímto způsobem můžete získat ořechy - recept je dobrý, protože sladkosti jsou chutné a bez náplně.
Složení:
- mouka - 450-500 g;
- vejce - 3 kusy;
- margarín -200 g;
- granulovaný cukr - 250 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva;
- vanilin.
Příprava
- Bílé a žloutky jsou odděleny, pak jsou první odděleny, až se objeví načechraná pěna a žloutky jsou naplněny cukrem.
- Do této hmoty je přidán jemný margarín, bílkoviny.
- Postupně nastříkaná mouka, hněte.
- Obě strany oreshnitsa tankují.
- Pečení by nemělo trvat déle než 5 minut na každé straně.
- Naplňte náplň.
Ořechy na kefír
K dispozici jsou cookie ořechy - recept, který osloví jakoukoli hostesku. Koneckonců, minimální množství jídla, které se vždy nachází v ledničce, se vynakládá na dobroty. Ale tajemstvím pečení je, že mouka by měla být přidána dvakrát tolik, protože kefír je tekutý. Zbývající komponenty a princip pečení jsou stejné jako v předchozích verzích.
Složení:
- margarín - 200 g;
- soda;
- cukr - 0,5 šálků;
- mouka - 450-500 g;
- kefír - 100 ml;
- vejce - 3 kusy;
- jakákoliv sladká výplň.
Příprava
- Beat vejce s cukrem, míchat změkčený margarín s moukou, zatímco by měl být dvakrát tolik.
- Přidejte kefír, soda.
- Namočte lískový oříšek, trochu rozložte základnu a pečte po dobu jedné minuty na každé straně.
- Plněné džemem nebo vařené kondenzované mléko.
Ořechy bez vejce
Fanoušci si vychutnávají chutné pečivo nejen sladký zub, ale i vegetariány. Pro ně je také možnost, jak udělat cookies ořechy. Proto se každý může hýčkat úžasným dezertem bez velkého úsilí.
Složení:
- margarín - 200 g;
- soda;
- cukr - 0,5 šálků;
- mouka - 450-500 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- jakákoliv sladká výplň.
Vaření
- Mixujte změkčený margarín s moukou.
- Přidejte kyselou smetanu, cukr, sódu.
- Namočte lískový oříšek, rozetřete trochu těsta a pečte po dobu jedné minuty na každé straně.
- Chlazené poloviny naplněné náplní.
Ořechy s kondenzovaným mlékem v troubě
Pokud tam není žádné zvláštní zařízení, pak tam bude také způsob, jak pečeme ořechy. K tomu můžete použít troubu. Výsledek překoná veškeré očekávání a potěší i zkušené gurmány, kteří se nedotknou chuti tradiční pochoutky.
Složení:
- vejce - 3 ks;
- olej - 250 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- mouka - 3 šálky;
- kondenzované mléko (vařené) - 1 banka;
- prášek do pečiva -1/2 lžičky;
- sůl
Příprava
- Základna se připravuje obvyklým způsobem, ale zapadá do speciálních forem, které jsou umístěny na pečícím plechu a zapečené.
- Pečte poloviny 10-15 minut.
- Chladnička, naplňte lahodnou a těsně utěsněte obě poloviny.