Nutella doma
Potěšení z plátku bílého chleba nebo křupavý toast , ochucená čokoládovou pastou Nutella, která není srovnatelná s ničím. Jemná chuť a jemná vůně lahůdky s ořechovým náznakem vás jen zblázní. Ale euforie jeho ochutnání u mnoha okamžitě projde, hned jak začnou studovat složení výrobku, vyrazil v nejmenším písmu na atraktivní sklenici. Konzervační prostředky, emulgátory, stabilizátory a další nepříjemné složky přítomné v čokoládové pastě zakoupené v obchodě jednoduše odrazují od touhy po jeho opětovném zakoupení. Zvláště kategorická v tom jsou pečující matky, které jistě nebudou mít takovou pochybnou pochoutku se svým milovaným dítětem.
Doporučujeme riskovat zdraví a vařit Nutella pastu doma z přírodních produktů. Budete příjemně překvapeni podobností výsledného dezertu s původním, ale na rozdíl od toho, produkt vyrobený s vlastní rukou bude prospěch jen vám a vašemu tělu.
Jak si vařit mouku doma?
Složení:
- lískových oříšků nebo jiné matice - 190 g;
- vybrané kuřecí vejce - 190 g;
- plnotučné mléko - 490 ml;
- granulovaný cukr - 560 g;
- mouka - 115 g;
- kakaový prášek - 60 g;
- máslo, rolní krémová - 60 g;
- vanilinový nebo vanilkový cukr - 1 špetka nebo 20 g.
Příprava
Vaření Nutelly doma začíná zpracováním vajec. Zkombinujte je s cukrem a trochu se trochu rozmíchněte se směšovačem. Potom vylijte mouku, kakaový prášek a znovu promíchejte, dokud hladké a nerozpustné hrudky. Smažené lískové oříšky se změní na velmi jemnou drť a přidávají se k celkové hmotnosti. Nyní vkládáme jemné máslo, přidáme vanilkový nebo vanilkový cukr, naléváme mléko a znovu promícháme na co možná největší homogenitu. Poté umístěte hrnci na varnou desku a obsah zahřejte za stálého míchání, dokud se vaří a neztuhne.
Domácí čokoládová pasta Nutella - recept bez vajec
Složení:
- lískové ořechy nebo jiné ořechy - 180 g;
- plnotučné mléko - 980 ml;
- granulovaný cukr - 780 g;
- mouka - 120 g;
- kakaový prášek - 90-120 g;
- máslo sedlářské máslo - 190 g;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Čokoládová pasta může být připravena bez vajec. Chcete-li ochutnat, taková pochoutka se příliš neliší od předchozí verze, ale ukáže se to více kalorií díky většímu množství másla v jejím složení.
Zpočátku připojíme suché ingredience do hrnce, jmenovitě nalijte cukr, kakaový prášek a mouku a dobře promíchejte. Nyní načecháme malým mlékem s plynulým mícháním, takže se nevytvářejí žádné hrudky a nádobu umístíme na plotýnku. Pokračujte v mixování s dřevěnou špachtlí, ohřejte hmotu na teplotu varu.
Smažená lísková oříška předem rozemletou v nádobě mixéru na velmi mělkou stroužku a přidá se k vroucí čokoládové hmotě. Také hodíme máslo, trochu soli a vařeme těstoviny, dokud nezhustíme, nezapomínáme na to, abychom je stále míchali.
Nutella recept doma bez ořechů
Složení:
- plnotučné mléko - 980 ml;
- granulovaný cukr - 390 g;
- mouka - 120 g;
- kakaový prášek - 120 g;
- vanilin - 1 špetka;
- Smetanový máslový krém - 60 g;
Příprava
Pro ty, kteří z jednoho nebo jiného důvodu nejedou ořechy, doporučujeme recept na přípravu Nutelly 
doma bez jejich účasti. Kombinujeme mouku, kakaový prášek a granulovaný cukr, zpočátku v misce, dipper nebo hrnce, míchat a nalít do mléka. Nyní porazíte směs se směšovačem, až se úplně zbavíte mouky z mouky. Poté umístěte nádobu se směsí na varnou desku sporáku a zahřátím na něj až do vaření. Požár pod hrncem by neměl být současně silný. Obsah vroucíte, dokud nehustíte, ale nechejte sporák déle než dvacet minut. Nyní mícháme maslo do pasty, dokud není úplně rozpuštěno a rovnoměrně rozloženo v lahůdce, pak ji dáme do nádoby, necháme vychladnout, zakryjeme víkem a uložíme do chladničky.