Navaga - užitečné vlastnosti
Studená mořská ryba navaga je dvou typů (severní a daleká východní) a patří do rodiny tresky. První se vyznačuje skromnou velikostí, v průměru dosahuje délky 30 cm a váží jen něco málo přes půl kilogramu. Její maso je jemné a šťavnaté. Farní východní navaga je zpravidla větší a má tužší maso. s výbornou chutí. V bílém masu obou druhů této ryby je poměrně málo kostí, ale mnoho výhod. Navaga je ideální volbou pro dětské a dietní potraviny.
Užitečné vlastnosti přípravku Navaga
Navaga maso je jedno z nejživějších. Tuk v něm obsahuje pouze 3-4%. Tato ryba obsahuje velké množství selenu, které je nezbytné pro normální fungování nervového systému a pro zvýšení obranyschopnosti těla. Přínosem navagy je především jeho složení vitamínů. Rybí maso je bohaté na vitamín A zlepšující stav pokožky, vitamín E, který aktivně bojuje proti stárnutí buněk a zajišťuje normální vstřebávání vápníku vitamínem D. Kalcium naopak přispívá k kráse nehtů. Nechybí maso této ryby a kyselina listová který podporuje práci srdce a cév.
Přispějte k výhodám rybích navag a obsažených v jeho masných nenasycených mastných kyselinách. Mají protizánětlivý a antihistaminový účinek na tělo, aktivně se podílejí na metabolismu cholesterolu. Vzhledem k vysokému obsahu jódu u lidí s onemocněním štítné žlázy je tato ryba velmi užitečná. Tam jsou také další prvky v jejím masa: měď, hořčík, molybden, železo.
Nutriční hodnota Navaga
Pokud jde o výživovou hodnotu navagy, pak na 100 g produktu je 0,9 g tuku a 15,1 g bílkovin. Sacharidy v těchto rybách zcela chybí. Rybí maso 
je nízkotučný, pouze jeho játra mají vysoký obsah tuku. Caloric Navaga se přibližně rovná 68,5 kcal. Měli byste však vědět, že v procesu smažení tato ryba, stejně jako jakýkoli jiný produkt, absorbuje tuky nebo oleje, na kterých je smaženo, takže obsah kalorií ve slané šalvěji bude přibližně 140 kcal na 100 g produktu.
Neexistují žádné kontraindikace pro použití navagy. Ti, kteří mají alergické reakce na ryby a lidé, kteří netolerují mořské plody, je však zahrnují v jejich stravě stojí s opatrností.