Svařené víno - 6 nejlepších nápojů na zahřátí nápojů
Zahřívací aromatické svařené víno, recept, o kterém se dozvíte později, je první nápoj na veletrzích, zimních pikniků nebo při přípravě jídelního lístku na novoroční a vánoční svátky. To je dáno svou úžasnou chutí a božskou vůní.
Klasické svařené víno
Pokud stále nevíte, jak vařit svařené víno doma, recept ve své klasické verzi by měl být první, kdo bude vyzkoušen. Takto vyráběný nápoj má vyváženou, vyváženou chuť a harmonickou kombinaci složek. Přidání dalších složek, které plně vyhovují vašim preferencím, však nebude absolutně nadbytečné.
Recept na svařené víno na červeném víně
Často se zimní nápoj vaří podle červeného vína. Není nutné vzít draho, elitní produkt. Vhodné suché, polosuché, sladké, polosladké vína průměrného cenového rozpětí. Hlavní věc je, že suroviny jsou přirozené, zakoupené od důvěryhodného prodejce od slušného výrobce. Dále, jak správně vařit svařené víno v souladu s klasickými proporcemi.
Složení:
- červené víno - 740 ml;
- vyčištěná voda - 95 ml;
- granulovaný cukr - 20 g;
- muškátový oříšek - špetka;
- zemní zázvor - čajová lžička;
- karafiát v pupencích - 5 ks;
- skořice - 1 ks.
Vaření
- Zpočátku se voda vaří v hrnci s přidáním hřebíčků, skořice, zázvoru a mletého muškátového oříšku.
- Po varu vypněte kamen, trpěte komponenty pod víkem asi deset minut, filtr.
- Kombinujte koření, víno a granulovaný cukr ve vhodné nádobě a zahřejte v teple mírně pod průměrem za míchání na teplotu 75-80 stupňů.
- Vyjměte nádobu z ohně, trvejte na obsahu asi deset minut a podávejte.
Šumivé víno s pomerančem a skořicí
Sýrové víno s jablky a pomeranči, doplněné mletou skořicí, je v chladné sezóně nejen skvělým oteplovacím prostředkem, ale také vynikající prevencí nachlazení a virových onemocnění, stimulací imunity nebo prostě úžasně chutným nápojem, který si můžete vychutnávat na svátcích nebo ve večerních hodinách. Připravte si jeden doma a oceníte harmonii a jemnost receptu.
Složení:
- červené víno - 740 ml;
- pomeranče - 460 g;
- jablka - 240 g;
- med - 65 g;
- zemní zázvor - 2 špetky;
- kardamom (krabice) - 4 ks;
- skořicové tyčinky - 2 ks.
Vaření
- Jablka a pomeranče jsou důkladně promyty horkou vodou, nakrájeny na malé plátky a odstraněny kosti a jádra.
- Položte plátky na pánvi víno a zahřejte na nejslabší oheň na teplotu 75-80 stupňů.
- V procesu ohřevu laku skořice, kardamonu a zázvoru.
- Nechte obsah naplnit pod víkem po dobu deseti minut, přidejte med, nalijte nápoj do brýlí a podávejte.
Bílé vinné víno
Víno pro svařené víno může být nejen červené, ale také bílé. V tomto případě je kvůli zvýšené kyselosti hlavního produktu používán více cukru nebo medu. V opačném případě se připravuje bílé svařené víno stejně jako červené, přidá klasická sada koření a koření, kousky ovoce. Klasická variace tohoto nápoje je uvedena níže.
Složení:
- víno bílé suché - 980 ml;
- citrony nebo pomeranče - 210 g;
- med - 80 g;
- mletý zázvor - na chuť;
- Pštrosí pupeny - 4 ks;
- kardamom (krabice) nebo hvězdnými anízami - 3 ks;
- vanilková tyčinka - ¼ ks;
- skořicové tyčinky - 2 ks.
Vaření
- Pomalu umyjte pomeranče nebo citrony a nakrájejte je do kruhů a odstraňte kosti.
- Citrusové plátky se nalijí s vínem v hrnci nebo v sušičce a dávají na varnou desku s mírným ohněm.
- Přidejte všechny koření a zahřejte na teplotu 80 stupňů.
- Trvejte na deset minut, přidejte med a podávejte.
Šumivé víno s koňakem
Mezi obrovskou paletou variací teplého nápoje zaujímají sladké víno s medem a brandy čestné místo. V kombinaci s citronem, oranžovou, se promění v účinný lék snížení zvýšené teploty se zima, dobře se zahřeje při podchlazování, zabraňuje aktivaci virů. Ve správném poměru, brandy přispívá k lepší absorpci vitaminu C obsažené v ovoci, čímž zvyšuje jeho účinek.
Složení:
- červené víno - 490 ml;
- vysoce kvalitní koňak - 60 ml;
- pomeranče - 210 g;
- meruňky (konzervované nebo čerstvé) - 140 g;
- meruňkový džem nebo med - 55 g;
- Karafiát v pupkách - 2-3 ks;
- 2-3 skořicové tyčinky
Vaření
- V pánvi spojte víno, brandy a pomeranče.
- Přidejte marinované plátky, džemy, koření a ohřejte obsah na teplotu 75 stupňů.
- Přísady držte 10 minut pod víkem a podávajte teplé.
Varené víno - nealkoholický recept doma
Pokud je vám konzumace alkoholu kontraindikována, nebo potřebujete něco připravit pro diváky, můžete vařit nealkoholické víno s ovocem na základě šťávy. Často se používá hroznová nebo jablečná báze, která může být jednoduše nahrazena částí vína v receptu klasického nápoje. Jiné šťávy, jako je například třešeň nebo meruňka, však nebudou mít vůbec žádnou chutnou a ústní vodu.
Cherry Juice mulled Wine
Třešňové svařené víno je nejen úžasně chutné, vonné, oteplovací, ale také neuvěřitelně užitečné. Má protizánětlivé, antioxidační a tonické vlastnosti a zlepšuje metabolické procesy v těle. Koření pro svařené víno z džusu použitého ve standardní sadě, které lze změnit v souladu s jejich preferencemi chuti.
Složení:
- cherry juice - 720 ml;
- jablečná šťáva - 210 ml;
- jablka - 420 g;
- citrony nebo pomeranče - 210 g;
- med - 90 g;
- mletý muškát - na chuť;
- Pštrosí pupeny - 4 ks;
- skořicové tyčinky - 2 ks.
Vaření
- Příprava svařeného vína v tomto případě začíná přípravou šťávy. Můžete si koupit balíček, ale domov je vhodnější.
- Plátky jablek a citronu se nalijí do třešňově-jablečného džusu, koření a zahřejí na vaření.
- Trvejte na nápoje za patnáct minut, oslaďte a ochutnejte.
Svařené víno v multicookeru
Jakýkoliv jednoduchý recept na svařené víno lze provést pomocí kuchyňského asistenta. Při tomto vaření jsou ideální podmínky pro získání nejlepší chuti nápoje. Jednotné ohřívání součástí při teplotě nejvýše 80 stupňů umožňuje maximalizovat vůni koření a zachovat cenné vitamíny a užitečné vlastnosti vína a ovoce.
Složení:
- červené víno - 740 ml;
- pomeranč a citrón - 1 ks;
- mincovna - 1 ks;
- granulovaný cukr - 70 g;
- muškátový oříšek, kardamom - na chuť;
- mletý nebo čerstvý zázvor - podle chuti;
- Pštrosí pupeny - 4 ks;
- skořice - 2 ks;
- tmavé hrozny - hrstka.
Vaření
- Ve skladech s více zařízeními jsou všechny složky umístěny ze seznamu složek, které byly předtím promyty, nakrájeny na plátky a zlikvidovány semena citrusů.
- Zapněte přístroj v "topení" po dobu jedné hodiny.
- Nechte obsah další infuze po devíti minutách po signálu pod víkem, otevřete jej a nalijte vonný nápoj do brýlí.