Formy pro pečení
Aroma a jemná chuť pečení vždy spojuje všechny členy rodiny na stejném stole. Chcete-li, aby vaše díla kulinářského umění měla krásný vzhled, je třeba zásobit na plechovkách.
Jaké jsou plechy na pečení?
Pokud mluvíme o formuláři, dnes v obchodech najdete různé konfigurace. Toto tradiční kolo, oválné, čtvercové nebo obdélníkové. Pro romantické večerní fit formy v podobě srdce nebo květin. Kromě toho jsou v prodeji také formy ve formě hvězdy, sněhuláka, různých zvířat, hmyzu atd. Měl by se říci o plechovkách zvlášť. cupcakes . Zpravidla mají zvláštní rys, kromě jejich malých rozměrů jsou vlnité hrany. Forma sama je velmi různorodá.
Materiály pro pekáče?
Moderní průmysl kromě obvyklých materiálů vyrábí zcela nové. Silikonové plechovky jsou dnes velmi populární. Tyto výrobky dokonale snášejí velký teplotní rozsah a prakticky nezpůsobují hoření. Při prvním použití však musí být olejované, krémové nebo zeleninové. Silikon se nepodává k rezu a neporuší se. To je nepochybně jeho hlavní výhoda. A pokud hovoříme o nedostatcích, pak je základní otázkou měkkost struktury. Ale tento problém lze snadno vyřešit pomocí krytu kovových lamel. Další bod - silikon s přímým ohněm nemůže obstát. Kromě toho materiál nemá rád brusivo a ostré nože.
Keramické pekáče mají rovnoměrné ohřívání, takže se koláče pečou na vysoké úrovni. Kromě toho se tyto výrobky mohou používat nejen v troubě, ale i v mikrovlnné troubě. A mimochodem, tyto formy vypadají velmi esteticky příjemné, takže pečení může být prezentováno v keramice. Se všemi výhodami se tyto formy bojí úderů a žetonů.
Populární a tepelně odolné sklářské formy . Mohou být použity jak v troubě, tak v mikrovlnné troubě. Průhlednost poskytuje maximální pozornost procesu vaření. Je pravda, že sklo netoleruje teplotní rozdíly a reaguje na vzhled trhlin.
Tam jsou také výrobky vyrobené ze stejných materiálů jako sovětské pekařské plechy, - železa a oceli . Dokonce i ty nejkusnější koláče jsou v nich dokonale pečené, ale je možné hořet.
Možnost "levné a veselá" - to je o formách pro pečící fólii . Krátkodobé produkty vydrží pouze jednou, ale jsou levné. Kromě toho, koláče nebo koláče v nich prakticky nehoří.
