Odolné kovové formy na pečení zažívají období nových konstrukčních prvků. Popularita různých druhů pečiva ze zahraničí se zvyšuje, proto se formy stávají rozmanitějšími a kreativnějšími, neobvyklými řešeními.
Kovové pečení
Chuť domácích sušenek a koláčů zůstává u nás po celý život. Vysoce kvalitní kovové nádobí na pečení je možné předávat z generace na generaci, pokud se o ni postaráte. Ale čas nehybně stojí a tradiční kulatý talíř ustoupil do kovových novinek v cukrárnách. Cookies získaly reliéf a staly se mnohem zajímavějšími a košíčky mají tvar srdce a chléb dlouho přestal být jednoduchý "cihly".
Kovové formy na pečení sušenek
Většina nových produktů a složité řešení byly na téma cookies. Jedná se o úrodnou půdu, protože domácí pečivo s fantazií je prezentováno jako dárek, nahrazuje to i koláče na prázdninách. Formy narozené v dětství z litého hliníku ve formě hub a kužely na pečení zůstaly relevantní, ale pokročilé ženy v domácnosti a cukráři dávají přednost novým nápadům:
- Obvyklé formy pro řezání, je módní nazývat je řezáky, nezmizely nikde, ale získaly nový design. Čas určuje jeho poptávku, můžete nalézt formy ve formě hudebních nástrojů nebo kousky hádanek, více hrdiny, dokonce i stavební nástroje.
- Zajímavé řešení - forma s šablonou. Vyvrcholením novinky v přiložené šabloně, která pomůže zdobit pečivo a učinit z něj jedinečný vzhled.
- Pro hromadné cookies mají své vlastní formy. Po řezání získáte plnou postavu s úlevy, a ne pouze obrysy.
Kovové pečení vdolky
V seznamu populárních pekařských druhů se na druhém místě objevily košíčky nebo vdolečky. Žádná dětská dovolená není kompletní bez těchto světlých atraktivních sladkostí. Lahodný koláč můžete připravit několika způsoby, protože různé formy umožňují:
- Pro rodinu pečou jeden velký dort častěji a nakrájí ho na porce. Mezi novinkami se ukázalo, že tvar s vyměnitelným dnem je vhodný. V něm můžete pečeme plné koláče a po výměně dna připravte košíčky.
- Baterie z litého kovu se staly zajímavějšími, podobně jako skutečné trojrozměrné obrazy. Hrady, květiny, draci - to vše může být pečeno z těsta.
- Forma porce je vhodná pro výrobu muffinů s různými výplněmi. Classic je sada kovových pekáčů s otevřenými okraji pro muffiny. Takové lze nalézt v kuchyních mnoha hospodyňek.
- Hostesky ocenily lisované plechy s dávkovými buňkami pro muffiny a muffiny. V nich je vhodné připravit dárky v krásných papírových formách. Existují možnosti s plochými bočními stěnami a otevřenými otvory.
Kovové pečicí koláče
Tradiční dorty jsou pečené ve tvaru kruhu nebo čtverce. Takže je snadnější snížit a vypočítat počet složek. Ale pro pečení koláče najdete neobvyklé řešení:
- Kovové kulaté pečení lze odlévat a oddělovat. Pohodlná možnost pro jiný typ testu.
- Zajímavá akvizice - formy s vysokými boky a štěrbinami pro řezání kůže. Skvělé řešení pro houbový dort.
- Pokud je dort připraven na určitou oslavu, fantazie tvary se vejde - srdce, hvězdy. Jsou vyrobeny z nerezové oceli s posuvným mechanismem, což zjednodušuje práci.
Kovové pečivo
Sušičky s kondenzovaným mlékem v podobě ořechu přežily po mnoho generací, ale kuchyně mají stejné vážící tvary s držadly, které vypadají jako výrobci vafle. Méně často existují samostatné formy, skládající se ze dvou polovin. Dvojité formy s rukojetí jsou vyrobeny z hliníku, samostatná pekáč je vyrobena z tenkostěnného kovu. Kromě klasických ořechů se podle tohoto principu připravují figurky ve formě hub a kužely, obrysy zvířat jsou méně časté.
Kovové pečení
Domácí pečivo v pomalém sporáku nebo chlebáři pečuje mnoho hospodyňek. Ale nedostatek moderních technologií vůbec nebyl důvodem k odmítnutí pečení domácí pečení, protože na záchranu jde o celý arzenál tvarů a pečení:
- Jednoduchá forma pečení chleba v podobě nerezové cihly je vhodná pro milovníky pečení s hnědou kůrkou. Je výhodné připravit chléb na toast.
- Bagety jsou pečené ve speciálních dlouhých tvarech, které připomínají vlnu. Kov má speciální drážky pro pečení, které mají krásný tvar.
- Pokud hodláte chlét ve velkém množství, je rozumné kupovat pevnou formu hliníku.
Kuchyňské štěpky
Kvalitní formulář se skládacími stranami - bohoslužba pro šéfkuchař. Je snadné odstranit hotové pečivo, které je vhodné pro pečení jakéhokoliv těsta, a řada designů umožňuje vařit téměř všechny existující kulinářské díla:
- Cake v několika vrstvách lze připravit v sadě několika tvarů různých průměrů. K dispozici jsou kulaté a obdélníkové soupravy. Je zde kulatý tvar s několika rozděleny uvnitř, pro přípravu fantazijního pečení.
- Pečte koláče pohodlně vysoko stlačitelné formy, po ochlazení je lze snadno odstranit bez deformace.
- Pro pečení těsta a masové rožky se hodí čtvercové nebo extrudované pečení kovů, mnohé z nich mají extra zásobník.
- Zajímavým řešením je pečící forma pro koláče nebo sušenky v kusech z oceli. Nejedná se o strany, ale o vnitřek, rozděluje celý objem na kusy.
Nádoba na pečení z nerezové oceli
Nerezová ocel je dobrá, protože těsto se v ní nelepí, přestože stěny formy nebo pánve jsou poměrně tenké. Nerezová ocel by měla být olejovaná a to stačí pro snadné odstranění pečení. Méně často je pokrytá tenkou vrstvou nelepivého povlaku. Nejen tradiční buchty koláče, nože na sušenky jsou vyrobeny z nerezavějící oceli, ale také specifické formy:
- Pizzové těsto je velmi tenké, proto je připraveno rychle. Pro tyto účely jsou ve spodní části speciální formy s nízkými bočními stranami a perforacemi.
- Miluje mnoho krémových trubek připravených na kónických tvarech. Cesto je doslova navinuté a zasláno do trouby.
- Vhodný pro pečení chleba s víkem z nerezové oceli. Dělají chleby dokonalého tvaru, protože toasty jsou vynikající. V prodloužené formě připravují chleby s charakteristickou kůrou.
Formy na pečení uhlíkové oceli
Uhlíková ocel se používá k vytváření složitých tvarů pro neobvyklé pečení. Kovové formy jsou pokryty vrstvou nelepivého povlaku na pánve, a proto je pečení dosaženo rovnoměrně uvařeno a snadno odstraněno. Kromě klasických forem pečení a skládacích struktur jsou pro milovníky pečiva skutečné poklady:
- Pečené pečivo s náplní, s porcovanými přihrádkami. Mezi těmito dvěma vrstvami Tesky vložte náplň, pak projděte číselným nožem a pošlete ji do trouby.
- Pro výrobu chleba existují originální možnosti pro nádobí z oceli otevřeného a uzavřeného typu.
Formy hliníku pro pečení
Hliník se používá jak pro jednorázové, tak i opakovaně použitelné formy na pečení. Materiál je dobrý, protože většina produktů se při vaření nelepí, materiál je šetrný k životnímu prostředí a bezpečný. Existují několik jednoduchých pravidel, která pomohou prodloužit život a získat kvalitní pečení:
- Po vaření musíte vždy namočit nádobí a teprve potom je umýt bez abrazivních čisticích prostředků. Pak se vyhněte pečení.
- Uchovávejte hotová jídla pouze tehdy, kdybyste preferovali jednorázové hliníkové formy. Lité hliníkové pekařské formy jsou určeny výhradně pro pečení, po vypálení by měly být vyprázdněny a vyčištěny.