Meloun - užitečné vlastnosti

"Dělá oči mladé, čerstvé rty, vlasy lesklé, ženy krásné a muži žádoucí." To je to, co na východě říká o melounu.

Co je pro člověka užitečný meloun?

Vzhledem k velkému množství glukózy, železa a vitamín C , meloun je již dlouho používán jako opevňující prostředek, když se zotavuje z vážných onemocnění a ztráty krve. Mimochodem, železo získané z rostlinných potravin je lépe absorbováno jen v kombinaci s kyselinou askorbovou (vitamín C), takže je dobré použít meloun pro prevenci anemie s nedostatkem železa. Meloun obsahuje hodně kyseliny listové, což je obzvláště užitečné v těhotenství. Kromě vitamínu C a kyseliny listové obsahuje meloun vitaminy A, PP a vitaminy skupiny B.

Kromě toho je meloun užitečný:

v kardiovaskulárních chorobách, protože obsahuje velké množství draslíku, stopový prvek, který reguluje srdeční rytmus a posiluje stěny cév;
vodní infuze semen melounů používaných při onemocněních jater a ledvin;
s dnou;
meloun šťávy je dobré laxativum lék na zácpu a hemoroidy;
s revmatismem, kvůli jeho protizánětlivým vlastnostem;
s depresí.

Meloun obsahuje křemík, který je nezbytný pro zdraví vlasů a nehtů, a masky z melounů pomohou suché a oslabené pokožce získat zdravý, zářivý vzhled. Není žádnou náhodou, že supermodelka Cindy Crawford používá melounový extrakt jako hlavní součást jedné z jejích kosmetických linií.

Jak si vybrat meloun?

Nejprve - vůně. Zralý meloun má sladkou, jemnou vůni s poznámkami z medu, vanilky, hrušky nebo ananasu. Pokud je vůně mírně travnatá, meloun není zralý, pokud se rozpadne s rozpadem, dozrává se.

Také, zralý meloun by měl být hustý (asi tloušťka tužky), sušené stonky. Peel, pokud stisknete z opačné strany stonku, měl by jaro, a když stisknete meloun s dlaní, vydává tupý zvuk.

Nekupujte si nakrájené ovoce nebo ovoce s poškozenou kůží, protože kvůli velkému množství cukru je melounová buničina vynikajícím chovným médiem pro bakterie a takový produkt vitamíny v melonu může způsobit otravu.

Kontraindikace

Nicméně, navzdory všem jeho užitečným vlastnostem má meloun řadu kontraindikací. Například by neměla být kombinována s jinými potravinami. Je vhodné jíst meloun nejdříve 20 minut a nejpozději 2 hodiny po jídle. Nesmí se jíst lidé trpící gastritidou a peptickým vředem v období exacerbace. Použití melounu by mělo být omezeno na osoby s diabetem, stejně jako kojící matky (meloun může způsobovat poruchu trávení u dítěte).