Potraviny Výborné články

Francouzské maso v troubě

Maso se bramborami je výhodou pro každou ženu v domácnosti. Tato kombinace je docela úspěšná pro jídlo ve všední dny a pro svátek pro svátky. Dnes vám řekneme, jak vařit francouzské maso ve troubě, která obsahuje tyto ingredience. Čtěte, definujte, vytvořte si kulinářské díla a hýčkat své blízké!

Maso ve francouzském kuřecím kuře

Složení:

  • kuřecí filet - 580-600 g;
  • brambory - 240 g;
  • vývar - 70 ml;
  • zakysaná smetana - 120 ml;
  • cibule - 80 g;
  • rostlinný olej;
  • bílý pepř;
  • mouka - 35-40 g;
  • sůl;
  • tvrdý sýr - 90-100;
  • sójová omáčka

Příprava

Nakrájejte cibuli na kostky a smažte. Nalijte pár lžící mouky a opeřte trochu víc. Nalít do vývaru, kysané smetany, sójové omáčky a za míchání špachtlí přidejte sýrový čip. Vařte asi 5 minut, dokud se neprohloubí.

Brambory nakrájíme na tenké kroužky a dáme je do tvaru. Filéte nakrájené na kousky, protřete sirou, pepřem, rozdělte brambory. Naplňte omáčku, vložte do trouby. Potřebujete strávit 50 minut na vaření.

Příprava masa ve francouzštině v troubě

Složení:

  • brambory - 210-240 g;
  • majonéza - 50 ml;
  • vepřová plečka - 450 g;
  • cibule - 75 g;
  • zakysaná smetana - 45-50 ml;
  • sůl;
  • tvrdý sýr - 125-150 g;
  • červený pepř.

Příprava

Oloupeme brambory, brousíme na tenké kruhy, rozdělíme na spodní straně formy soli. Kousky nakrájejte na kusy a načistěte na dříve položených bramborách, a to i na solení. Posypeme cibulovými kroužky. Mix smetanou s červeným pepřem, sůl a nalijte maso. Pečeme 40 minut. Všechny výrobky pokryjeme syrovými hranolky a necháme je v troubě zhnednout.

Francouzské maso v troubě s houbami

Složení:

  • masová svíčková - 680-700 g;
  • brambory - 420-450 g;
  • česnek - 80 g;
  • koření (kardamom, kari);
  • sůl;
  • houby - 130 g;
  • tvrdý sýr - 65-80 g;
  • rostlinný olej;
  • majonéza - 120 g

Příprava

Ošlehané brambory jsou rozemleté ​​do tenkých kruhů, posypané solí, rozložené do formy. Houby nakrájíme podélně, aby se jejich vzhled udržel a toast. Položte na brambory sůl. Řez nakrájíme na kousky, poraďte a položte na houby. Pomocí mixéru přiveďte majonézu, koření a česnek do homogenity. Vyplňte produkty ve formuláři. Uchovávejte v troubě po dobu 50 minut. Sýr ve formě čipů rozložených po celém povrchu pečené hmoty a hnědé v troubě.

Maso ve francouzštině ve fólii v troubě

Složení:

  • vepřové kotlety - 5 ks;
  • brambory - 280-300 g;
  • mrkev - 120 g;
  • hořčice - 2 lžičky;
  • zakysaná smetana - 120-140 ml;
  • sůl;
  • petržel;
  • zpracovaný sýr.

Příprava

Vepřové kotletky jsou změkčeny kladivkem. Smrkněte brambory a mrkev do kruhů. Mix smetanou s petrželkovými listy, sůl, hořčicí. Všechny produkty rozdělujeme na pět částí. Každá součástka je na fólii umístěna samostatně v následujícím pořadí: brambory, maso, mrkev, zakysaná smetana, strouhaný roztavený sýr. Hrany fólie chráníme shora a pečeme 40 minut.

Chutné maso v francouzské troubě

Složení:

  • vepřové krk - 900-1100 g;
  • cibule - 120-150 g;
  • cukr - 15-20 g;
  • semena hořčice;
  • koření pro vepřové maso;
  • brambory - 450 g;
  • tkemali omáčka;
  • majonéza - 180 ml;
    • chutné maso v francouzské troubě
  • tvrdý sýr - 120-150 g;
  • česnek - 65-80 g;
  • sůl

Příprava

Nakrájejte cibuli a kaši s hořčicími semínky, cukrem, solí, kořením. Stlačte česnek, nalijte tkemali omáčku a promíchejte. Nos, nakrájený na kusy, je rozmazán s touto směsí, nechte 30 minut. Vložíme do tvaru bramborové kruhy, kořeněné maso, nalijeme majonézu a vaříme v troubě po dobu 50 minut. Posypeme sýrovými hoblinami a vrátíme se do hnědnutí.