Potraviny Výborné články

Maso v těstíčku

Lahodně uvařené maso může být vždy podáváno na jakémkoli stole a jakémkoliv přídavném jídle. Chceme vám dnes říct některé originální recepty na maso v těstíčku.

Recept na kuřecí maso

Složení:

  • kuřecí filet - 4 ks;
  • koření

Pro klyar:

  • tvrdý sýr - 100 g;
  • vejce - 4 ks;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Tak filé kuřecí prsa umyjte a nakrájejte na několik kusů. Pak každý lehce odrazil kladivo, zabalený do potravinového filmu. Dále začněte vařit claret . Sýr se protřepe na malém struhadle a mísí se s vejci. Vylijte mouku, přidejte zakysanou smetanu a přidejte trochu soli podle chuti. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, vezměte filéčky a položte těsto na lžičku lžící. Pečlivě položte na pánvi a smažte maso po dobu 10 minut. Pak znovu rozetřete s těstíčku a jemně jej otočte na druhou stranu. Fry také 10 minut tvoří zlatou krásnou kůru.

Čínské maso

Složení:

  • bavlna - 500 g;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - 400 ml;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • žárovka - 1 kus;
  • česnek - 1 tunu;
  • Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • mrkev - 1 ks.

Příprava

Pro vaření těstoviny smíchejte škrob s vejci a sůl až do vyhlazení. Vepřové maso se umyje, suší a nakrájí se na malé plátky o tloušťce asi 1 cm. Pak se každý plátek ponoří do vařeného těsta a smaží se na rostlinný olej až do vzniku a vzhledu zlatožluté kůry.

Čistíme zeleninu, myjeme a nakrájíme slámy a stlačujeme česnek lisem. Dále přecházíme vše v rostlinném oleji, nalijeme rajskou omáčkou a vaříme zeleninu po dobu 2 minut. Pak je připravte s cukrem, nalijte do octa a přidejte sůl. Vařte, dokud nehustíte a nezměňte vše na dříve pražené maso. Zasyťte misku ještě dalších 5 minut, mícháním a pak na stole.

Džusy v těstíčku s masem

Složení:

  • cuketa - 3 ks;
  • maso - 300 g;
  • žárovka - 1 kus;
  • bílý chléb - 2 plátky;
  • vejce - 1 ks;
  • koření;
  • česnek.

Pro klyar:

  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • mléko - 2 lžičky;
  • koření

Příprava

Skočte na kruhy o tloušťce 2 cm. Je-li to nutné, odřízněte malou kůru a vyjměte střed. Bílý chléb namočený v mléce a pak stlačte. Pak mletím maso, cuketa, cibuli a chléb mletím maso a přeměňujeme vše na mleté ​​maso. Řidíme vajíčko, sůl, pepř, ochucíme a důkladně promícháme, dokud nebude hladký. Pak zakryjte mlíci a odstraňte vařič 40 minut v ledničce.

Poté naplňte uprostřed kruhů cukety s vařenou hmotou mletého masa a lehce zhutněte. Pro těsto nasypte vajíčka s mlékem, přidejte na ochutíme a pepř. Poté rotujeme každý kruh v mouce, namočíme do vaječné směsi a smažíme maso v těstíčku v pánvi do zlatohnědého.

Recept na krabové maso v těstíčku

Složení:

  • krabové tyčinky - 200 g;
  • citron - 1 ks;
  • majonéza - 50 ml;
  • rostlinný olej - 300 ml;
    • krabové maso v těstovinovém receptu
  • mouka - 80 g;
  • koření;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • vejce - 2 ks.

Příprava

Krabové tyčinky jsou předem rozmrazené, bez balení a nakládané. K tomu je třeba nalít citronovou šťávou, posypat mletým pepřem a nechat 30 minut. A tentokrát rozbijeme vajíčka do misky, vložíme majonézu a dobře promícháme vidličkou. Poté přidejte strouhaný sýr, posypeme moukou a mícháme, dokud nebude hladké. Poté nakrájejte krab na konečné těsto a smažte, až se zbarví na středně hnědé. Servírovací miska na stole se zeleninou a zeleninou.