Liquor Beyliz
Irský krémový likér Beyliz je už dlouho uznáván mezi všemi spravedlivějšími pohlavími za úžasnou krémovou chuť a příjemnou sladkost. Je pravda, že náklady na pravý dámský alkoholický nápoj někdy nejsou cenné pro každého, od milovníka Baileysu a přišli s několika variantami jeho přípravy doma. Mluvíme o nich níže.
Jak vařit Bailey likér doma - recept
Opravdu chutné Beyliz vyjde, pouze pokud používáte vysoce kvalitní alkoholový základ. Překvapivě je to ona, která poskytuje originální nápoj s jemnou chutí, aniž by přerušila sladkost s chutí nebo vůní alkoholu. V tomto receptu je základem whisky.
Složení:
- nízkotučný krém - 255 ml;
- odpařeného mléka - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- instantní káva - 1 lžička;
- čokoládový sirup - 35 ml;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- Výtažek z mandle - 1 lžička.
Příprava
Vlastně s použitím hotové alkoholové báze není potřeba ztrácet čas při dlouhodobém vystavení nápoje, jednoduše smíchejte všechny komponenty dohromady. Nejpohodlnějším způsobem je důkladně promíchat přísady pomocí mixéru. Stačí nalít do misky whisky, krému, kondenzovaného mléka a přidat všechny ostatní složky ze seznamu, zavřít víko a porazit všechny po dobu nejméně 30 sekund. Poté vše nalijte do skleněné lahve s pevným víkem a nechte ji v lednici po dobu půl hodiny. Takový domácí likér může stát v chladu asi dva měsíce.
Recept na domácí likér s kondenzovaným mlékem
Můžete zastavit a poměrně minimalistický recept, vyhazovat aromatické vonné látky a zachovat pouze základní složky nápoje. V tomto receptu bude základem likéru kvalitní měkká vodka.
Složení:
- vodka - 480 ml;
- kondenzované mléko - 290 ml;
- čokoládový sirup - 35 ml;
- krém - 390 ml.
Příprava
Všechny ze čtyř složek vložte ze zásobníku do misky mixéru a poté vše zašroubujte nejméně půl minuty na maximální rychlost. Po dokončení bití může být Beyliz nalit do malých sklenic a podává se spolu s kostekmi ledu.
Liquor Beyliz to udělejte sami
Složení:
- whisky - 380 ml;
- čokoládový likér - 55 ml;
- krém - 580 ml;
- silná káva - 55 ml;
- čokoládové lupínky - 35 g;
- cukr - 75 g
Příprava
Rozetřete čokoládové třísky a promíchejte je silnou kávou. Ve výsledné směsi rozpusťte cukrové krystaly až do rozpuštění. Mix whisky s čokoládovým likerem. Přidejte do mixu krém a silnou vařenou kávu s čokoládou. Po důkladném šlehání ingrediencí dohromady ochlaďte alkohol před podáním.
Jak pít Bailey likér?
Vzhledem k tomu, že Belize je trávicí systém, podávejte jej na samém konci jídla, po dezertu nebo současně s ním. Takto nápoj přispívá k trávení všech dříve konzumovaných pokrmů. Alkohol se podává v chladených sklenicích nebo s ledovou kostkou, samotná láhev se nezanechává v chladu, protože teplota nápoje by neměla být nižší než pokojová teplota.
Kromě své čisté formy může být likér podáván jako náhražka krému v kávových nápojích nebo použit jako jedna ze složek koktejlů. Někteří záměrně zvedají pevnost alkoholu, zředí je vodkou nebo whisky. Při smíchání se sýtenými nápoji a džusy, působením kyselin, krém z Bayliz koaguluje.
Samostatné občerstvení na likér Beyliz se neprovádí, protože samotný alkohol není po celý večer opilý. Pokud si ale přemýšlíte, na co se dá servírovat na samém konci jídla, pak se všechny sladkosti budou hodit: tvarohové soufflé, marshmallow, zmrzlina, čokoláda a dokonce i sušenky, které budou skvělou likérovou společností.