Polední koláč s jablky
Jablka jsou vždy v sezóně, a proto není divu, že mezi ostatními receptami pro lahůdky jsou nejčastěji nalezeny jako základní složka. Nejoblíbenější rychlé jablečné koláče jsou jedním z nejvíce klasických typů pečení, které můžete splnit.
Recept na pozdní Apple Pie
Tento druh dortu je jednoduchý suchar, který lze snadno tvarovat ve spěchu. Při manipulaci s touto zkouškou se také nevyžaduje žádná šikovná technologie, prostě bičujte přísady mixérem a připravte je.
Složení:
Pro test:
- mouka - 175 g;
- margarínová zelenina - 135 g;
- škorice, muškátový oříšek - 1/2 čajové lžičky;
- ocot (jablko) - 10 ml;
- voda - 45 ml.
Pro plnění:
- jablka - 430 g;
- citronová šťáva - 35 ml;
- cukr - 30 g
Příprava
Všechny přísady pro těsto, včetně ledového margarínu s vodou, vložte do mixéru a míchat. Když dítě vytvoří těsto, nakreslí ho do koule, zabalí jej do filmu a nechá ho vychladnout po dobu 3-4 hodin.
Těsto se ochladí na obdélníkovou roli a sleduje se stejná tloušťka vrstvy. Ve středu vrstvy, odklánějící se 4 cm od okraje, položte plátky jablek, posypeme jim citrónovou šťávou a posypeme cukrem. Otočte hrany těsta a formujte rámeček kolem plnění. Pečeme jablkový koláč v troubě o 180 stupňů po dobu 35 minut.
Kuchyňský koláč s jablky
Složení:
- cukr - 345 g;
- jablka - 480 g;
- mouka - 340 g;
- kvasnice - 10 g;
- skořice - 1 lžička;
- rostlinný olej - 55 ml;
- voda - 215 ml;
- samostatná pomerančová kůra;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička.
Příprava
45 g cukru smíchaného se skořicí a posypeme směsí se spodní částí pečicí formy. Štěpte cukr teplou vodou a posypte kvasnice shora. Když je kvasnice aktivována, nalijte rostlinný olej. Smíchejte jablka do kostek se zbývajícím cukrem. Roztok kvasnic se nalije do mouky a dává kousky jablek za sebou. Těsto umístěte ve tvaru a nechte provést 20 minut. Poté začněte vařit, což bude trvat hodinu při 180 stupních. Pokud si přejete, můžete udělat pomalý jablečný koláč v pomalém sporáku nastavením režimu pečení asi hodinu.
Polední koláč s jablky, banány a krupicí
Tento koláč se nijak neliší v pompách nebo lehkosti, naopak, bude vyhovovat milovníkům hustých textur sladkostí, podobně jako v pekáčcích.
Složení:
- jablka - 280 g;
- banány - 130 g;
- mandlovou mouku - 85 g;
- krupice - 65 g;
- cukr - 145 g;
- sójové mléko - 135 ml;
- prášek do pečiva - 5 g
Příprava
Mírně zahřejte mléko, rozpusťte cukr v něm a nalijte směs krupice s mandlemi a prášek do pečiva. Jablka a banány jsou rozděleny na kostky stejné velikosti, smíchány s výsledným těsto a distribuovány ve formě. Ponechte koláč v předehřáté troubě na 185 stupňů po dobu jedné hodiny.
Polední koláč s dýní a jablky
Pro tento koláč budete potřebovat dýňové pyré, které můžete snadno připravit sami, prostě necháte dýňové kousky pečené až do měkké a pak je porazíte mixérem.
Složení:
- dýňové pyré - 980 g;
- rostlinný olej - 25 ml;
- skořice - 1 lžička;
- jablka - 280 g;
- kešu - 1 polévková lžíce;
- javorový sirup - 75 ml;
- ovesné vločky - 55 g;
- cukr - 35 g;
- ořechová drť - 35 g.
Příprava
Jablka se mletí nebo smíchají s mixérem, dříve se zbavují slupky. Smíchejte jablečné pyré se skořicí a máslem, přidejte dýňové pyré a poté vylijte javorový sirup. Ořechy se také vloží do pasty a mísí se s těsto. Nalijte směs do formy a posypeme ovesnou kaší, cukrem a kousky ořechů (jakékoliv). Koláč vložte do trouby rychlostí 200 stupňů za hodinu (první půlhodina pod fólií).