Postranní vdolky
Různé chudé recepty v naší době nejsou horší než rozmanitost těch pokrmů, které jsou připravovány z produktů živočišného původu, a proto byste měli během pěstování zbavit své oblíbené lahůdky pouze vaší vůli. Pro všechny, kteří chtějí léčit lahůdky, doporučujeme vybrat si z našeho materiálu jeden z receptů na lanýžové muffiny.
Lean banánové muffiny - recept
Mezi nejoblíbenější přísady těsta pro muffiny patří banán. Jeho tělo dá vaší oblíbené pečivo nejen ohromující vůni a lehkou sladkost, ale také vám dovolí vázat všechny složky těsta dohromady bez přidání vajec.
Složení:
- mouka - 220 g;
- cukr - 145 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- mletá skořice - 1 lžička;
- banán - 1 ks;
- mandlové mléko - 115 ml;
- rostlinný olej - 115 ml;
- med - 65 ml;
- hrst ořechů;
- špetka vanilínu.
Příprava
Nejprve se mísíme všechny suché ingredience - to jsou první čtyři v seznamu složek výše. Do směsi přidejte skořici a vanilku. Pokud jde o koření, můžete dát svobodu a vybrat si své oblíbené alternativy: zemní kardamon, muškátový oříšek, hřebíček a další budou fungovat dobře. Vezměte zralý banán a přeměňte ho na pyré. Bít pyré s mandlovým (nebo jakýmkoli rostlinným) mlékem, přidejte máslo a nalijte med. Obě připravené směsi vložte dohromady, přidejte nakrájené matice (pokud je to požadováno) a rozdělte těsto mezi buňky muffinové formy. Pošlete všechny pečené na 200 stupňů po dobu 20 minut.
Postranní vdolky s bobulemi
Pokud se rozhodnete vařit bobulové muffiny, je lepší odložit tuto myšlenku až do příchodu sezóny, protože zmrazené ovoce je náchylné dát nepříjemný nádech, který barví vaše pečivo v neochotných modro-zelených odstínech.
Složení:
- mouka - 175 g;
- soda - 5 g;
- mleté semena len - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 235 ml;
- ocot - 5 ml;
- rostlinný olej - 65 ml;
- směs bobulí - 1 položka;
- cukr - 135 g
Příprava
Před vařením se čerstvě rozemletý lusko nalije 75 ml teplé vody a nechá se stát. Směs mouky se sodou a cukrem, zředěný ocet ve vodě. Je také možné a dokonce žádoucí nahradit vodu rostlinným mlékem a z toho bude mít prospěch chuť a textury. Dále přidejte kapalinu do suché směsi, nalijte opilé lněné semínky a dobře promíchejte. Přidejte bobule a opakujte hnětení. Těsto rozetřete do 12 článků pekáče a vše umístěte do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 20 minut.
Stálá mrkev vdolky s pomerančem a dýní
Pro milovníky světlého pečiva jsme připravili tyto muffiny s mrkví a dýní, které po pečení získávají nejen atraktivní chuť a vůni, ale také příjemnou oranžovou barvu.
Složení:
- mouka - 255 g;
- cukr - 115 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- soda - 5 g;
- mletá skořice - 2 lžičky;
- dýňové pyré - 115 ml;
- mléčné mléko - 115 ml;
- rostlinný olej - 115 ml;
- mrkev - 3 kusy;
- hrst rozinky, vlašské ořechy, kokosové lupínky.
Příprava
Smíchejte mouku s kořením a práškem do pečiva. Bite cukr s dýňovým pyré s máslem a mlékem, až se krystaly úplně rozpustí. Peeling mrkev, jemně rozetřete. Smíchejte suché přísady s dýňovou mléčnou směsí, přidejte strouhanou mrkev, rozinky, ořechy a žemle. Rozdělte připravenou směs na 12 porcí a pečte na 200 stupňů 18-20 minut.
Půldní čokoládové muffiny
Složení:
- mouka - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- voda - 230 ml;
- práškový cukr - 115 g;
- jablečné pyré - 45 g;
- ocot - 15 ml;
- čokoládová drť - 95 g.
Příprava
Smíchejte suché přísady a kapaliny odděleně, poté je spojte a přidejte připravené čokoládové těsto na čokoládové lupínky. Částice těsta vložte do 12 buněk formuláře a nechte je pečeme na 180 minut po dobu 18 minut.