Potraviny Dezerty

Lemon Sherbet

Lemon Sherbet může být také osvěžující nápoj , a zmrazený dezert - oba, protože to není možné v létě. Budeme zvažovat možné sherbet recepty s citronem, který přijde na záchranu v případě, že jste trýzni teplem nebo žízeň.

Lemon Sherbet Recipe

Složení:

  • cukr - 1 1/4 polévkové lžíce;
  • citronová kůra - 2 lžíce;
  • sůl - špetka;
  • voda - 1 1/2 lžíce;
  • citronová šťáva - 1/2 polévkové lžíce;
  • Vodka (volitelně) - 1 polévková lžička. lžíci.

Příprava

Před vařením citronového sorbetu, pomocí mlýna na kávu nebo výkonného mixéru, poraďte cukr, sůl a citronovou kůru. Pokud směs smícháte v mixéru, pak po smíchání suchých ingrediencí začněte nalévat citronovou šťávu, vodu a vodku do misky přístroje, pokud nemáte mixér, prostě kombinujte všechny ingredience, dokud se cukrové krystaly nerozpustí. Výsledný roztok se nechá vychladnout po dobu 4 hodin, poté násjeme do zmrzliny a připravíme sherbet.

Pokud nemáte zmrzlinu, zmrazte sherbet přímo v mrazáku a míchání obsahu nádoby každých 30-40 minut

Zmrzlina citronový sorbet s bazalkou

Složení:

  • voda - 2 polévkové lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce;
  • listy bazalky - 1/2 lžíce;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
  • citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Smíchejte vodu s cukrem v pánvi na středním ohni. Směs se přivede k varu, míchá se neustále mícháním, pak se snižuje teplo a pokračuje v vaření dalších 5 minut, přičemž se míchá nepřetržitě, dokud se cukr nerozpustí. Ve výsledném sirupu přidejte drcené listy bazalky a vyjměte směs z ohně a ochlaďte na pokojovou teplotu. Ochlazený sirup je umístěn do chladničky po dobu 2 hodin, poté následuje filtraci sítem a kapalinu smícháme s citrónovou kůrou. Naplňte sirup ve výrobníku zmrzliny a připravte vodní led, vložte směs do mrazničky a nechte 2 hodiny vychladnout.

Pokud není výrobce zmrzliny, jednoduše promíchejte sherbet v mrazáku každých 30-40 minut.

citron drink sherbet

Lemon Sherbet Pít

Složení:

  • cukr - 1 polévková lžička;
  • voda - 1 st. + 2-3 st.;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce.

Příprava

Nejprve vařte sirup kombinací cukru s sklenicí vody v hrnci. Jakmile se cukrové granule rozpustí, odstraňte sirup z tepla, promíchejte citrónovou šťávou a ochlaďte na zahřátí. Poté rozpustíme cukrový sirup s ledovou vodou a dáme nápoj do ledničky po dobu 30-40 minut. Servírujeme sherbet s plátky citronu a kostkami ledu. Pěkné chlazení!