Kvass z bobů - dobrý a špatný
Kvas je jedním z tradičních slovanských nápojů. Obzvláště se spotřebuje v létě, protože zháší dobře žízeň. Každá rodina měla pro svůj nápoj vlastní recepty. Proto není náhoda, že ve vesnicích bylo možné slyšet a naučit recept na kvas "Mariinogo" nebo "Ustinyinogo". Všude byla vyrobena z chleba, bobulí, medu, plody a dokonce i z mléka! Zvláštní pozornost si však zaslouží kvass z brambor. Je to dobré nebo špatné? Co o tom říkají renomované zdroje?
Výhody květu elderberry
Kvass vyrobený z květů bílé, má příjemnou chuť. Ve své barvě a konzistenci je tento nápoj podobný šumivému šampaňskému vínu. Má spoustu léčivých vlastností, které jsou vysoce oceňovány jak tradičními, tak i oficiální medicínou.
Když už mluvíme o výhodách kvasu, musíme nejdříve poznamenat, že posiluje imunitní systém, má dobré diaforetické vlastnosti. Nápoj se doporučuje pít i při bolestech v krku a chřipce, protože usnadňuje kašel a urychluje regeneraci těla.
Lidový léčitel, psychický a psychoterapeut Boris Vasiljevič Bolotov doporučuje, aby lidé používali kosatku u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu, jater, plic, ledvin, stejně jako u žen během menopauzy. Příprava by měla být provedena následovně: ve 3 litrech jara nebo filtrované vody musíte přidat 1 šálek cukru (200 ml), květů z černé bramborové (2 sklenice) a 1 polévkovou lžíci (25-30 gramů) zakysané smetany. Množství zakysané smetany závisí na její tloušťce. Všechny součásti musí být důkladně promíchány a umístěny na tmavé místo. Proces fermentace kvasu bude pokračovat po dobu 14 dní, s nutností kombinovat kvass denně. Po 2 týdnech je hotový nápoj přefiltrován a nalit do skleněné nádoby s pevným víkem.
Výhody a poškození kvasu z květu elderberry
Před jídlem doporučujeme používat kvas z květů starších. Optimální množství nápoje je 100 ml. Ve větších množstvích může být škodlivé.
S extrémní opatrností by měla černá květa černá používat děti, těhotné ženy a kojící ženy. Nejlepší je to udělat po konzultaci s lékařem. Oficiální lékařství kategoricky zakazuje užívání květu čmeláka pro osoby trpící chronickými nemocemi, stejně jako alergie.