Kissel - výhody a ublížení
Určitě si mnozí pamatují na chuť želé, kterou v dětství ošetřovala maminka. Dnes se tento pravý ruský nápoj ustupuje do pozadí a dává se přednost populární Coca-Cola a sprite. Jen málo dnešních dospělých a dětí se rozhodne pro kissel. A marně ... Přináší těm velkým výhodám a má jedinečnou chuť. Dnes, v regálech obchodů najdete hodně rychlého občerstvení, je nepravděpodobné, že vám přinese jakýkoli přínos pro vaše děti. Ale výhody domácích želé jsou nesporné.
Jaké je použití želé?
Mnoho odborníků na výživu, lékaři mluvit o výhodách kissel pro tělo, volání znovu představit to do vaší stravy. Viskózní struktura, která má kissel, příznivě ovlivňuje stav gastrointestinálního traktu, obaluje stěny žaludku a velmi usnadňuje jeho práci, zlepšuje trávení a je dobrou profylací dysbiózy. Nápoj, mimochodem, je velmi užitečný pro lidi trpící gastritidou.
O výhodách želé může hodně mluvit. Jeho léčebné vlastnosti závisí na produktu, na jehož základě jsou vyrobeny. Želé z jablek zlepšuje trávení a je dobrým lékem proti anémii. Blueberry - prevence za vynikající vidění, pomáhá také v boji proti infekčním chorobám trávicího traktu, jako je vřed nebo gastritida. Brusinková želé je předepsána pro nachlazení a horský popel pomůže při léčbě jater a žlučníku.
Mnozí slyšeli frázi "Hodně je dobré, není také dobré." Nadměrná spotřeba nápoje může poškodit vaše tělo. Především se týká práškové želé, které se nachází na pultech obchodů. Není třeba mluvit o přítomnosti vitamínů, minerálů a užitečných mikroelementů, prášek obsahuje pouze potravinářské přídatné látky, které mohou vyvolat alergie, takže je nejlepší, pokud si vyrobíte vlastní domácí nápoj. Ale věnujte pozornost množství konzumovaného alkoholu, protože obsahuje mnoho sacharidů, které mohou způsobit extra centimetry v pase a boky. Kromě toho obsahuje škrob, který neprospěje vašemu tělu.
Rozhodli jsme se, že s vámi podělíme o několik receptů na vaření nejužitečnějších kissels.
Užitečné ovesné vločky - recept
Ovesné vločky kissel snižuje úroveň cholesterolu a také normalizuje hladinu cukru v krvi. Užitečné pro onemocnění ledvin, gastritidu, pankreatitidu, onemocnění žlučníku a otravu jídlem.
Složení:
- ovesné vločky - 100 g;
- voda - 250 g;
- máslo - 1/3 lžičky;
- kůra černého chleba;
- cukru a soli podle chuti.
Vaření
Vločky naplňte teplou vodou a nechte nabobtnat po dobu 10-12 hodin. Naplníme, vločky se odstraní na stranu a výsledná kapalina, předem slaná, zapálí a vaří, dokud nezhustne. Aby se v želé nevytvořily žádné hrudky, neustále míchat. Když získáte požadovanou konzistenci, přidejte kousek másla. Připravený dát nápoj na chladném místě, a před podáním přidat cukr na chuť.
Mléko želé
Složení:
- ovesné vločky - 100 g;
- mléko - 2 sklenice;
- škrob - 1 polévková lžíce;
- sůl a cukr podle chuti.
Vaření
Namočíme vločky do mléka a necháme je několik hodin, dokud nebudou bobtnat. Odstraňte a přidávejte škrob a sůl, aby se ochladila výsledná kapalina. Dali jsme na oheň a vařili, neustále se míchali. Ujistěte se, že se želé nevaruje. Připravený nápoj. Před použitím můžete přidat trochu cukru.
Tento nápoj nebude nejen prospěšné vitamínů a mikroelementy, ale také se stanou dobrým dezertem jak pro děti, tak pro dospělé.