Nabízíme Vám pečení bezkonkurenčních koláčů v troubě podle nejjednodušších receptů, které podrobně popisují, jak skvěle vařit pro ně. těsto na zakysané smetaně .
Recept na rohlíky na zakysané smetaně v troubě
Složení:
- pšeničná mouka - 650 g;
- máslo (82,5%) - 220 g;
- tukový krém - 190 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- víno (bílá) - 60 ml;
- granulovaný cukr - 270 g;
- práškový cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- těsto na pečení - 1 balení.
Vaření
- Dobré máslo se úplně roztaví s mikrovlnnou troubou.
- Dále rozšiřujeme tukovou smetanou smetanu, vkládáme vejce, oddělíme od skořápky, bílé polosladké víno a vylijeme celý cukr.
- Při průměrné rychlosti směšovače všechno rozbijeme, dokud není hmotnost homogenní.
- Dobře promíchejte s pečícím práškem na těstovinovou mouku a prosíme přímo do misky se smetanovou hmotou.
- Pečlivě pečeme těsto a nakrájíme ho na kusy. Vložte je do "klobásy" a zavřete je v kruhu.
- Takto získané válce jsou umístěny na velké pečicí desce, zcela pokryté pergamenovým papírem.
- Pečte v plynové troubě o 185 stupňů po dobu půl hodiny.
- Připravené aromatické válce posypané práškový cukr.
Jednoduchý recept na rohlíky na krému v troubě
Složení:
- vysoce kvalitní mouka - 530 g;
- krémový margarín - 190 g;
- zakysaná smetana (25%) - 220 g;
- Čerstvé vejce - 2 ks;
- jemný bílý cukr - 240 g;
- soda na pečení - 2/3 lžičky.
- Slunečnicový olej - 1 lžička.
Vaření
- V hluboké misce položte správné množství zakysané smetany a dobře promíchejte s pečící sódy. Nalijte roztavený margarín a přidejte čerstvé vajíčka. Mícháme a pak je opatrně rozetřete jemným bílým cukrem.
- Mouku protřepete do nádoby s tekutou hmotou a hněteme husté těsto s vašimi rukama, které umíme ležet na stole alespoň 15 minut.
- Po uplynutí doby rozdělíme těsto na podlouhlé pruhy, z nichž každá rotujeme s plochými klobásami a připravíme je na koláče.
- Plech na pečení je lehce namazán slunečnicovým olejem a pak rozdělíte kuličky.
- Pečeme je v troubě při 205 stupních a 20 minut.