Jablečné plody jsou malé modré bobule, které jsou seskupeny na větvích této pozoruhodné jehličnaté rostliny. O prospěšných vlastnostech jalovce bylo dobře známo našim vzdáleným předkům a skutečnost, že jalovcové bobule mohou také vykazovat léčivé vlastnosti, nebylo pro ně tajemstvím. Před nějakou dobou na území, kde se usadili Slované, rostly jalovcové háje ve velkém množství, které jsou dnes jen částečně zachovány pouze na Krymu.
Jak naši předci používali bobule?Zástupci starověkých civilizací použili bobule jalovec jako protilátka, skutečné užívání, protože otravy v těchto dnech byly jedním z nejpopulárnějších způsobů, jak eliminovat politické soupeře a milovníky.
Ale Slované zpracovávali pokrmy s džusy z bobulí a v ní už dlouhou dobu mohly být čerstvé. Používalo se ovoce a léčení různých onemocnění, které jim pomohlo jejich jedinečným chemickým složením.
Chemické složení bobulíSložení jalovcových bobulí obsahuje esenciální oleje s baktericidními vlastnostmi, opalovací a pektinové látky, škrob, stejně jako cukry ve formě fruktosy, glukózy a sacharózy (ve složení bobuleho množství cukrů dosahuje 36%). Kromě toho se v ovoci vyskytují organické kyseliny, jako je jablečná, mravenčí a octová.
Bobule obsahují rostlinné bílkoviny, aromatické gumy, vosk, vlákninu a některé další látky.
Jaké jsou přínosy borůvek jalovce?Stejně jako všechny rostliny, jalovcové bobule mají mimořádně příznivé vlastnosti:
Je také třeba pamatovat na opatrnost při konzumaci borůvek jalovce. Odborníci tvrdí, že několik konzumovaných ovoce zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje gastrointestinální trakt, ale nepozornost a touha získat rychlé výsledky mohou vést k vážným následkům: velké množství požitých plodů může způsobit vážnou otravu.
Jalovcové bobule našly nejen užitečné vlastnosti, ale také kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu při užívání léků k léčbě některých onemocnění.
Ale i při nejpříznivějších indikacích a při neexistenci závažných onemocnění odborníci varují před používáním přípravků a čerstvých borůvek jalovce po více než dva měsíce za sebou.